1、主料：200g土豆、200g豆角、150g西紅柿、80g洋蔥。
2、配料：適量油、適量鹽、適量大蒜、適量醬油、適量生薑、適量五香粉、適量雞精、適量紅辣椒。
3、準備豆角，去勁，切成段，紅辣椒斜切大蒜生薑切絲。
4、把土豆去皮，切成滾刀塊，在涼水裡泡一會，去除澱粉。
5、上鍋熱油，等油熱了加入大蒜和生薑爆香，然後加入豆角爆炒。
6、在加入土豆塊一同炒。
7、最後加入西紅柿，洋蔥和辣椒一起翻炒。
8、出鍋盛盤即可。
材料：牛肉、土豆、豆角、黃豆醬、蒜、蔥、生抽、料酒、鹽。
做法
將土豆切成滾刀塊，放到淘米水中泡15分鐘，這樣使燉出來的土豆更綿軟。豆角洗乾淨後去絲,切成條狀。放少量油入炒鍋，大火燒到7成熱放入蔥花，迅速將豆角放入鍋中煸炒五分鐘。將燉牛肉連同肉湯一起加入鍋中，大火和豆角燉五分鐘。將土豆塊從淘米水中撈出，放入鍋內，加入適量雞湯、鹽和老抽調味後，蓋上鍋蓋，轉中火燜煮15分鐘。期間每5分鐘開啟鍋蓋翻炒一下，防止糊鍋。5分鐘後開啟鍋蓋，關火起鍋即可。
1、土豆1個，豆角200克，薑末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。
2、土豆洗淨，去皮，切長條；豆角擇洗乾淨切段。
3、炒鍋上火將油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。
4、倒入土豆繼續翻炒， 醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最後放鹽和味精即可。
1、主料：米線適量、豬肉適量、馬鈴薯丁(脫水)3個、豇豆500g、食鹽適量、醬油適量、雞精適量、蔥適量、調和油適量、五香粉適量。
2、豆角去筋洗淨，如果太長可以掰成兩段。
3、土豆洗淨去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可。
4、豬肉切成小塊。
5、熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出 ...
材料：油豆角或四季豆五百克、適量土豆、一個薑片、幾片黃豆醬、兩匙老抽、半匙生抽、兩匙鹽、少許糖、一匙油、少許五香粉和雞精；
做法：
1、豆角洗淨去筋，如果太長可以掰成兩段；
2、土豆洗淨去皮，先從中間切開，拿出一半再從中間切開，切成半釐米厚的厚片；
3、熱鍋少放油，灑一些五香粉，待五成熱下 ...
1、食材：五花肉500克、豆角200克、土豆1個、蔥姜適量、大料1個、料酒適量、冰糖適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量。
2、買回來的五花肉切成2釐米左右的塊，冷水下鍋焯掉血沫。鍋裡放料酒，花椒，一個辣椒。
3、豆角摘去兩端，洗淨掰成段，土豆削皮切塊備用。
4、蔥切段，薑切片，大料一個，冰糖準備 ...
1、食材：牛腩2斤，西紅柿2個，土豆2個，大蔥1根，姜1塊，花椒約30粒，桂皮1塊，八角2個，山楂幹1小把，香菜2根，生抽5湯匙（75ml），老抽2湯匙（30ml），鹽1茶匙（5克）。
2、牛腩切成3cm大小的方塊，洗淨後放在清水中浸泡20分鐘，將血水倒掉，再反覆清洗2次。
3、把牛腩放入鍋中，倒 ...
1、主要食材：豆角、五花肉。
2、輔料：八角、花椒、薑片、雞精、料酒、醬油。
3、豆角洗淨，控幹水，鍋裡放油，把豆角放裡炒蔫吧，盛出。
4、鍋裡放油，姜，大料，肉，放裡面炒，變色放醬油料酒，然後吧豆角放裡面炒，放鹽，然後放水，水不要莫過豆角，放雞精，蓋蓋子。
5、湯沒放蔥花，翻幾下，出鍋， ...
1、適量自發粉慢慢倒入適量溫水，用筷子混合均勻（水量一般為自發粉的一半）。
2、將麵粉揉成光滑麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜靜置十幾分鍾。
3、將麵糰擀成圓片，均勻塗上少許鹽和色拉油，可以個人口味加一點五香粉或椒鹽。
4、將面片捲起來，切成小段。
5、將每小段面卷擰成螺旋狀，蒙上保鮮膜靜置半個小時 ...
1、蔥切斷，蒜拍成兩三塊，薑切片，備用。
2、豆角掐去兩端洗淨，掰成大約一指長的小段備用。
3、豬肉切片備用。
4、鍋燒熱放油，肥肉較多，所以可以稍少放點油。
5、熱鍋冷油直接放入肉片，翻炒至斷生，肥肉較多的話可以多炒一會把油炒出來。
6、加花椒麵、蔥薑蒜翻炒，再加生抽、老抽、料酒、糖 ...