1、雞腿 兩個、土豆 一個、油 適量、鹽 適量、雞精 少許、生抽 一勺、大蒜 三瓣、生薑 四片、蔥 三根、料酒 適量。
2、將雞腿洗乾淨。
3、切成小塊。
4、放入鍋裡焯水，去除血沫。
5、撈出瀝水。
6、準備蔥薑蒜。
7、將土豆去皮洗乾淨。
8、切成滾刀狀。
9、鍋裡熱油。
10、放入蔥薑蒜爆香。
11、放入雞腿快速翻炒。
12、倒入料酒、生抽均勻翻炒。
13、加入適量清水覆蓋食材。
14、燒開後放入土豆。
15、土加入適量鹽，蓋上蓋子中小火燜煮。
16、待湯汁濃稠。
17、加入適量雞精、蔥花。
1、先把雞腿切好之後稍稍過水，把血水洗掉。
2、然後放豆瓣料酒醬油醃製。
3、切好土豆 然後把姜蒜蔥切好備用。
4、鍋燒熱之後放油 油開了之後把幹辣椒、姜蒜、花椒和蔥頭放下去炒（這裡用中火）香味出來之後把雞塊放下去爆炒，然後放土豆。
5、接著加水進去煮。先用大火幾分鐘，然後用中火慢慢煮。因為有雞骨頭，可以熬點雞味，湯也會比較有味道。
6、差不多半個小時之後可以收汁了 關火之後燜一會在起鍋。
1、用料：土豆1個，雞腿4個，生薑，大蒜，八角，桂皮，大蔥，香菜，生抽，老抽，蠔油，食鹽，食用油。
2、首先準備好所有的食材，土豆刮皮清洗乾淨，切成小塊，雞腿肉清洗乾淨，切成和土豆差不多大的小塊。
3、起鍋，倒入金龍魚陽光葵花籽食用油。炒菜我只選它，健康有保證。
4、把油燒熱之後，放生薑，大蒜，大蔥，八角，桂皮一起爆香，倒入雞腿肉一起翻炒至其變色。
5、然後倒入土豆一起翻炒至土豆表面變軟。
6、加入沒過食材的水，放兩勺生抽，一勺老抽，一大勺的蠔油，少量的食鹽一起大火煮開，改中火慢燉20-25分鐘。
7、最後撒點香菜點綴出鍋，土豆吸足了雞腿的香味，比雞腿都好吃。
1、雞腿洗淨剁塊，蔥姜切末拌入雞腿中。
2、加入烤肉醬拌勻醃製2小時以上。
3、加入生抽、油少許拌勻。
4、紅辣椒切塊加入雞腿塊裡。
5、倒入電飯鍋裡，按下快煮鍵。
6、煮飯鍵跳起後把雞腿塊翻面拌勻，再次按下煮飯鍵，5分鐘後撒蔥花出鍋。 ...
準備食材：土豆、雞腿、紅辣椒、蒜、姜等食材。
土豆去皮洗淨，清水浸泡3分鐘。
雞腿繼續，切塊。
清水煮沸，放入雞腿汆湯，撈出。
熱鍋，倒油，生薑煸炒雞腿出油，放料酒、醬油炒至金黃色。
鍋中再油，把土豆煎炸熟，放入蒜白、辣椒。
放入煎炸好的雞腿，放醬油翻炒。
加入蒜苗、鹽，炒均收 ...
1、準備雞腿、土豆切塊、薑切片。
2、水燒開，放入雞塊，煮10分鐘撈出備用。
3、鍋燒熱，放入少許油，放入薑片、蔥段翻炒，加鹽、料酒，然後放入雞腿翻炒，炒至雞肉表皮焦黃加水完全淹沒雞塊。
4、加入土豆塊，小蔥中火煮10分鐘，然後大火收汁即可。
馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum ...
1、食材：雞腿2個，洋蔥半個，蔥油適量，蠔油生抽各1勺，白糖料酒1勺，老抽白胡椒粉少許。
2、雞腿剁成小塊，放入清水浸泡十分鐘，泡出裡面血水，攥幹水分，加入一勺蠔油，一勺生抽，一勺料酒，少許老抽，白胡椒粉，白糖，抓拌均勻醃製15分鐘。
3、起鍋燒油，下入切好的洋蔥，小蔥段。
4、洋蔥，小蔥炸至 ...
1、食材：土豆1個、雞腿1個、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、大茴適量、雞精適量、糖適量、幹辣椒適量。
2、雞腿洗淨剁塊，蔥、姜、辣椒、土豆備好。
3、將雞腿過水焯燙去腥，鍋內放油將花椒和大茴炸香撈出。
4、放蔥姜幹辣椒煸出香味，倒入雞腿翻炒，放料酒，老抽上色。
5、炒勻倒入開水 ...
1、用料：雞腿10只、土豆3個、生薑一塊、花椒粒適量、料酒一勺、老抽一勺、生抽一勺、蠔油適量、熱水適量、鹽適量、冰糖2小塊；
2、雞腿劃刀以便入味，土豆切塊用清水浸泡以防氧化；
3、鍋中放油爆香生薑、花椒粒，倒入雞腿翻炒均勻；
4、沿鍋邊烹入少許料酒繼續翻炒，倒入老抽、生抽、熱水燒開撇去浮沫， ...
材料：雞腿3根、土豆2個。
輔料：油適量、鹽適量、幹香菇12個、青辣椒1個、蔥適量、紅燒醬油2大勺、料酒1大勺、蠔油1大勺、雞精少許、姜適量、蒜適量。
做法：
1、取雞腿、青辣椒，並將雞腿洗淨剁成塊狀，青辣椒洗淨，並切成段狀。
2、取土豆、香菇，然後將土豆去皮切成塊狀，將香菇洗淨，並在溫水 ...