土豆的做法字型設計

　　土豆的做法有金沙土豆泥和紅燒牛肉馬鈴薯等做法，土豆的字型設計可以根據字形和土豆的形狀進行設計，下面是金沙土豆泥的具體做法：

　　1、將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將鹹蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。

　　2、鍋中放油燒至5成油溫時，下鹹蛋黃，炒香後加入土豆泥一起翻炒，放入鹽、味精、香油炒勻，起鍋時滴入香油，撒上蔥花即可。

　　紅燒牛肉馬鈴薯的做法：

　　1、將牛肉洗淨，切成小方塊，馬鈴薯洗淨，削去皮，切成滾刀塊。

　　2、鍋置火上，下入牛肉，醬油炒之，加入蔥、姜、醬油，並加入水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入精鹽、馬鈴薯放入再燉，燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。

　　煎土豆絲。

　　1、選擇大的土豆削皮擦絲，擦完立即放去水中；

　　2、泡一會之後淋幹水分；

　　3、放入乾淨的毛巾中擰乾水分；

　　4、不沾鍋中放入油，做法很簡單，把一塊黃油放到小鍋中，融化之後撇去浮沫即可；

　　5、倒入土豆後不要翻動，放上喜歡的調味料，中火等待五分鐘左右；

　　6、翻拌土豆，煎至全部變成金黃色即可出鍋。

　　土豆泥。

　　1、用迷你土豆，洗淨放入鍋中，水沒過土豆，煮15到20分鐘；

　　2、煮好的土豆用冷水衝

　　1、把鴨肉洗乾淨後,放入鍋裡煮6分鐘去除腥味。

　　2、蒜瓣洗淨不用切,準備好一個大土豆處理好切成大塊。

　　3、燒熱鍋涼油,放入焯過水的鴨肉用大火翻炒,要把鴨肉的水份炒幹後,再放入少許料酒繼續炒幾下。

　　4、在鴨肉的鍋里加入適量清水,放入八角、桂皮、姜、老抽、白糖大火燒開,再用中火燜15分鐘。

　　5、放入土豆和鴨肉一起再燜10分鐘。

　　6、土豆燜熟後湯汁也收得差不多了，放入蒜瓣和少許鹽大火燜1分鐘，關火。

　　7、香噴噴的鴨肉燜土豆就做好了，裝盤。