原料：麵粉1000克、土豆粉500克、溫水500毫升、酵母3茶匙、泡打粉1茶匙。
發麵過程：
1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右；
2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖一個小洞，逐漸的加入土豆粉、泡打粉和酵母水並攪拌麵粉至絮狀；
3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麵粉，把揉好的麵糰放在盆中，用一塊溼布蓋上，放置溫暖處進行發酵；
4、大約1小時後，麵糰發至兩倍大，用手抓起一塊麵，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。
步驟：
1、發好的麵糰在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，並儘量使麵糰內部無起泡；
2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊；
3、切好的麵糰整理成圓形或條形;
4、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上溼的屜布或者油紙，將整理好的饅頭放在屜布上；
5、最後涼水上鍋蒸30分鐘左右，時間到後關火，但不要立即開啟鍋蓋，幾分鐘後再開啟鍋蓋。
這個需要看個人口味，不能一概而論。
烏冬，又作烏龍，是一種日本麵食，是以小麥為原料製造的，在粗細和長度方面有特別的規定。烏冬麵在日本有很多種類，有秋田的稻庭烏冬麵、群馬的水澤烏冬麵、埼玉的加須烏冬麵等。烏冬麵的湯料在中國人看來只是醬油湯，其實裡面有所謂的"出汁"，即由海產品熬製的高湯，但一般並無油水，其形式多為"狐饂飩"。
土豆粉是一種著名的傳統小吃，起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香
1、準備土豆粉500g，青菜50g，細白芝麻10g，香菜，蔥，醋等食材。
2、將菜摘好洗淨，香蔥和香菜切碎。
3、在一個大碗中倒入三勺生抽，五勺醋，辣椒油，調均。
4、燒一鍋開水，下土豆粉，煮至散開後，撈到調料汁的大碗中。
5、在鍋中將青菜焯一下，接著在土豆粉中放入青菜，香菜，香蔥，麻辣花 ...
用料：土豆粉１袋、平菇１００克、豆腐５０克、油菜３棵、小烤腸６個、紅油豆瓣醬２茶匙、白糖１／２茶匙、生抽適量、姜適量、蔥適量。
做法：
1、平菇洗淨掰成小朵。油菜洗淨掰開，豆腐切塊、蔥切蔥花，薑切片。
2、鍋中放底油，放入蔥姜爆香，放入豆瓣醬。
3、豆瓣醬炒出紅油後放入少許白糖和生抽。
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1、準備好食材：土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿腸，紫菜，小蔥。把豆腐皮切絲，生菜切段，紫菜撕碎，小蔥切成段，火腿腸切成片，放盤子裡備用。
2、鍋里加入涼水，開大火，水燒開後把土豆粉放鍋裡煮熟。把豆腐皮和生菜放鍋裡燙兩分鐘。
3、把土豆粉，豆腐皮，生菜盛入碗裡，加點湯。把紫菜，小蔥，火腿腸放入碗裡，加入 ...
土豆粉好吃的家常做法：
1、準備材料：煮熟的土豆粉1袋、醬油適量、鹽適量、蠔油適量、雞蛋2個、蔥1根、蒜苗1根、胡蘿蔔適量、火腿腸1根。
2、雞蛋打碗裡攪拌出泡沫，蔥蒜切碎，火腿腸胡蘿蔔切片。
3、起鍋燒油，下蔥蒜，炒出香味。
4、放入胡蘿蔔、火腿腸翻炒。
5、胡蘿蔔和火腿腸差不多熟的 ...
1、食材：土豆粉175g、千張半張、油適量、牛肉丸適量、香菜適量、蒜適量、花生仁適量、火鍋底料1份、黃豆芽海帶適量、鮮貝露適量、青菜適量、香菇跟適量、豆瓣醬適量、金針菇適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量。
2、千張切細絲，金針菇清洗乾淨，撕開。
3、花生用花生油炸脆備用。
4、香菇根切片用炸鍋 ...
1、用料：土豆粉1袋、平菇100克、豆腐50克、油菜3棵、小烤腸6個、紅油豆瓣醬2茶匙、白糖3克、生抽適量、姜適量、蔥適量。
2、做法：平菇洗淨掰成小朵。油菜洗淨掰開，豆腐切塊、蔥切蔥花，薑切片。鍋中放底油，放入蔥姜爆香，放入豆瓣醬。豆瓣醬炒出紅油後放入少許白糖和生抽。
3、加入水煮沸。水沸後撈出 ...
1、準備好牛肉，洗淨，切成小塊；
2、準備一個乾淨的鍋，倒入清水，漫過牛肉，放入兩片生薑，加入料酒30克，蓋上鍋蓋煮開，煮的過程中出現浮沫，用漏勺去掉；
3、準備一個高壓鍋，將做好的牛肉倒入，把小茴香，桂皮，八角，麻椒，香葉，冰糖裝進裝料包，放入高壓鍋，加開水漫過牛肉，放入蔥薑蒜，加料酒30克，老 ...