原料：土豆粉適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、老抽適量、調和油適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量。
1、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、姜洗淨切絲備用；
2、土豆粉用沸水煮3至5分鐘後，撈出備用；
3、鍋裡放油，油熱後加入蔥姜，倒入老抽、雞精；
4、倒入黃瓜絲、胡蘿蔔絲和洋蔥絲翻炒；
5、加入土豆粉，加入適量的鹽翻炒兩分鐘即可。
1、牛肉切絲，加雞蛋上攪打，再加鹽碼味，用水澱粉攪拌均勻，芹菜洗淨切條，胡蘿蔔切絲；
2、鍋中燒油，將牛肉絲下鍋滑熟撈出，控油備用；
3、鍋中燒油，炒香蔥姜，轉小火炒豆瓣，再將胡蘿蔔絲、芹菜絲下鍋；
4、胡蘿蔔絲炒軟後，將肉絲倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，翻勻即可。
1、準備土豆粉500g，青菜50g，細白芝麻10g，香菜，蔥，醋等食材。
2、將菜摘好洗淨，香蔥和香菜切碎。
3、在一個大碗中倒入三勺生抽，五勺醋，辣椒油，調均。
4、燒一鍋開水，下土豆粉，煮至散開後，撈到調料汁的大碗中。
5、在鍋中將青菜焯一下，接著在土豆粉中放入青菜，香菜，香蔥，麻辣花生即可。
用料：土豆粉１袋、平菇１００克、豆腐５０克、油菜３棵、小烤腸６個、紅油豆瓣醬２茶匙、白糖１／２茶匙、生抽適量、姜適量、蔥適量。
做法：
1、平菇洗淨掰成小朵。油菜洗淨掰開，豆腐切塊、蔥切蔥花，薑切片。
2、鍋中放底油，放入蔥姜爆香，放入豆瓣醬。
3、豆瓣醬炒出紅油後放入少許白糖和生抽。
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1、原材料：豬生腸500克、甜紅椒1個、姜、蔥8克。
2、做法：生腸用鹽加些酒搓，清洗淨；生腸斬兩寸長段，中間斬兩連根刀；斬切好後再放些鹽搓洗；鹽搓洗撈出盤裝起；鍋中加入清水薑片燒開；倒入生腸焯透；撈起冷水清洗，再撈起幹水待用；甜椒、姜、蔥清洗淨，甜椒切絲條，姜切絲、蔥切寸段；起鍋燒乾水，下油放兩根蔥 ...
瘦肉用大蒜炒比較好吃。
食材：瘦肉半斤、大蒜、五指紅椒、食鹽、陳醋、生抽。
步驟：
1、首先，把瘦肉洗淨。
2、然後，把瘦肉切成最薄片。
3、將大蒜、五指紅椒分別切好。
4、鍋裡放油適量，待油溫升起，倒入肉片炒片刻，邊炒邊加入蒜白、辣椒翻炒。
5、接著加入蒜葉邊炒邊加入食鹽、陳 ...
西蘭豆炒肉的做法：
食材：瘦肉，西蘭豆，幹辣椒，油鹽。
1、肉切片，用鹽抓捏均勻。
2、西蘭豆用水煮沸兩分鐘，撈出。
3、鍋中放油，爆炒幹辣椒。
4、下肉片炒至變色，出鍋。
5、下西蘭豆，撒鹽，拌勻，再下肉片，翻炒均勻即可。 ...
材料：凍豆腐、海藍草、蘑菇、姜、鹽、水、油。
做法：
1、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片；
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會；
3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海藍草、薑片；
4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮；
5、出鍋前撒鹽即 ...
1、準備好食材：土豆粉，豆腐皮，生菜，火腿腸，紫菜，小蔥。把豆腐皮切絲，生菜切段，紫菜撕碎，小蔥切成段，火腿腸切成片，放盤子裡備用。
2、鍋里加入涼水，開大火，水燒開後把土豆粉放鍋裡煮熟。把豆腐皮和生菜放鍋裡燙兩分鐘。
3、把土豆粉，豆腐皮，生菜盛入碗裡，加點湯。把紫菜，小蔥，火腿腸放入碗裡，加入 ...
油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有"鳳尾"之稱。
以生食為主，可以涼 ...