土豆粉條怎樣泡軟得快

　　土豆粉條用溫水泡軟得快。

　　土豆粉條簡單的說就是用純正的土豆澱粉，經過加筋力源、攪拌、打漿，然後再經過制粉機器的擠壓而做出的一種條狀粉。因其口感勁道、爽滑，常食用有減肥的功效，且營養豐富，故受到廣大女性的追捧，一度風靡全國。

　　寬粉很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼泡軟得快。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。

　　寬粉放入碗中，倒入清水洗淨。

　　鍋中倒入清水，放入寬粉。

　　燒開後關火盛出。

　　浸泡即可。

　　1、微波爐泡法：用微波爐泡腐竹是一個不錯的辦法，不少家庭實驗證明，微波爐泡腐竹不僅快，而且泡出來的成品軟硬適宜。做法是用帶蓋的容器盛上能淹沒過腐竹的水量，放微波爐中高火加熱3-5分鐘即可（當然這還是要根據腐竹量多少而定時間）。

　　2、鹽水泡法：其實泡腐竹沒有那麼困難，泡腐竹的時候，用溫水泡，並且在水裡加一點鹽，這樣腐竹會很容易泡發，而且軟硬均勻，不會有的地方泡軟了有些地方還是乾硬的沒泡開。

　　3、醋泡法：用溫水泡腐竹的時候，溫水中加入幾滴白醋，把腐竹全部泡入水中。當然腐竹是不會老實呆在水裡的，要用一個有點份量大碗或盤子壓著，讓水全部沒過腐竹，大約浸泡3-4個小時就好。