土豆絲湯怎麼做才好喝

　　1、第一步：取兩個土豆去皮洗淨後切成土豆絲，再將切好的土豆絲裝在清水當中浸泡，青椒、紅椒各一個切絲備用，4瓣大蒜切成蒜片、小半截蔥切成蔥片、姜切絲。

　　2、第二步：鍋裡面放上適量的清水，把水燒開了之後將土豆絲撈出來放到沸水當中，青椒絲和紅椒絲也放到鍋裡面一起焯水，大約焯水10秒鐘之後將它們全部都撈出來控幹水分，備用。

　　3、第三步：鍋裡面放入少量食用油，加入之前切好的蔥片、姜和蒜片以及適量的幹辣椒翻炒出香味，將之前焯水後的土豆絲、青椒絲以及紅椒絲放入鍋內繼續大火翻炒幾下。

　　4、第四步：土豆絲翻炒均勻之後向鍋內加入10克香醋、2克食用鹽、3克白砂糖還有4克雞粉繼續翻炒到調料均勻。

　　1、準備食材：土豆，青椒，紅椒。姜蒜蔥，鹽，白醋，香油。味精。

　　2、先將土豆去皮洗淨，切絲兒。將切好的土豆絲兒泡糧放在水裡，防止土豆氧化，

　　3、姜洗乾淨去毛切成絲兒。

　　4、鍋裡面加清水，水燒開之後放鹽。放入切好的土豆絲焯水撈出。

　　5、蔥薑蒜洗乾淨，蒜切末，蔥薑切片兒。

　　6、在鍋裡面放入油，大火將油少成七成熟。蔥薑蒜放進去炒出香味，把青椒絲兒放入炒半分鐘。

　　7、把焯好的土豆絲兒大火爆炒。再放鹽味精白醋繼續大火翻炒兩分鐘。

　　8、出鍋前再放點油翻炒均勻就可以關火了。

　　（1）準備材料，土豆、蔥薑蒜、花椒、乾紅辣椒、鹽、糖、醋。

　　（2）將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點。

　　（3）再將土豆片切成細絲。

　　（4）用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。

　　（5）將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

　　（6）鍋內放油放入花椒煸炒出香味。

　　（7）將炸好的花椒撈出，鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

　　（8）放入泡好的土豆絲。

　　（9）煸炒一小會後倒入適量醋繼續翻炒土豆絲。

　　（10）放入紅椒絲翻炒均勻。

　　（11）最後加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味即可。