土豆絲雞蛋餅的做法?土豆絲雞蛋餅怎麼做?
準備好土豆雞蛋餅食材。
先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。
然後在放入麵粉和鹽拌勻
平底鍋熱了倒入食用油少許。
雞蛋倒入容器中打散
等鍋熱放入拌好的土豆絲用中火煎。
一面定型變金黃色翻面再煎另一面
翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可
土豆絲雞蛋餅的做法?土豆絲雞蛋餅怎麼做?
準備好土豆雞蛋餅食材。
先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。
然後在放入麵粉和鹽拌勻
平底鍋熱了倒入食用油少許。
雞蛋倒入容器中打散
等鍋熱放入拌好的土豆絲用中火煎。
一面定型變金黃色翻面再煎另一面
翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可
1、一個大土豆去皮,用擦子擦成細絲放入碗中,然後加入清水洗掉澱粉,瀝乾水放入碗中。
2、在土豆絲上打入3個雞蛋,用筷子攪拌均勻。
3、加入少量的鹽、胡椒粉,用筷子攪拌均勻。
4、加入150克麵粉,用筷子攪拌至看不到乾粉為止。
5、電餅鐺預熱倒入花生油,油熱後倒入土豆絲麵粉糊,攤平攤均勻,蓋上蓋子烙4分鐘。
6、土豆絲表面刷油,翻過來烙4分鐘,滴上番茄醬,撒上黑芝麻。
7、時間到,出鍋,切成小塊,酥脆可口,營養美味。
1、準備好蔥、雞蛋、土豆去皮洗淨。
2、蔥切末。
3、土豆擦絲,放入蔥末和雞蛋攪勻。
4、放入適量的鹽和花椒粉攪勻。
5、放入適量麵粉攪勻。
6、電餅鐺預熱放入適量油。
7、電餅鐺內倒入適量土豆絲麵糊。
8、用勺子或者鏟子攤勻。
9、待表面凝結在塗抹一層油。
10、翻面煎至兩面金黃。
11、再移到案板上改刀裝盤即可。