1、準備的材料麵粉、雞蛋、土豆，土豆去皮，刨絲
2、雞蛋打入土豆絲中，放入麵粉、適量的鹽
3、一些清水，攪拌均勻，平底少許的色拉油
4、放一些攪拌好的土豆絲粉放入熱鍋中，煎至兩面金黃，就可以起鍋裝盤了
1、用料：土豆兩三個、雞蛋一個、麵粉幾小勺、鹽適量、蔥花來點、油適量、孜然辣椒麵一勺。
2、土豆去皮切絲加適量麵粉，鹽雞精，還有孜然辣椒麵，裡面也可以加點胡蘿蔔絲。
3、攪拌均勻以後，起鍋燒油，火不用太大不然會糊，餅不用太厚，怕不熟，定型以後翻面。
4、烙到兩面金黃，就可以出鍋了，蘸點番茄醬，很美味。
1、材料：土豆、香蔥末、鹽、麵粉、胡椒和雞精。
2、土豆1個洗淨去皮擦成絲。
3、往土豆絲里加點香蔥末。
4、再加小半勺麵粉。
5、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗淨擦好的土豆會有點水分，麵粉如果沒加多，是不需要加水的）。
6、鍋裡放油，取適量土豆絲糊，用手稍微握成形，放鍋裡慢火煎。
7、一面煎至成形微黃後，翻面繼續將另一面也煎熟即可。
1、土豆去皮，用刀切成細絲，越細越好，如果不太會切，或者切不細，可以用擦絲器代勞。
2、把切好的土豆絲放在小盆裡，放上雞蛋，這裡是兩個小土豆，放了兩個雞蛋。
3、倒入一杯麵粉，適量清水，麵粉的量可以自己控制，清水的量建議一點一點的加。
4、加一點鹽，把小盆裡的食材拌成糊狀。
5、平底鍋上火 ...
1、材料：土豆1個、雞蛋2個、麵粉3大勺、香蔥適量。
2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗淨去皮，直接刨絲入碗中。調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。磕入雞蛋攪拌均勻。加入3大勺麵粉拌勻。最後加入蔥花拌勻。
3、平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。
4、大約2分鐘左右， ...
1、主要食材：土豆，乾麵粉，胡椒粉，五香粉，鹽，味精。
2、土豆1個洗淨去皮擦成絲。
3、往土豆絲里加點香蔥末。
4、再加小半勺麵粉--麵粉一點就夠了。
5、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好。
6、鍋裡放油，取適量土豆絲糊，用手稍微握成形，放鍋裡慢火煎。
7、一面煎至成形微黃後，翻面 ...
主料：土豆2個、調料食鹽1勺、五香粉1勺、菜籽油適量、水適量
老北京土豆絲餅的做法步驟：
1、土豆洗乾淨，用刨刀刨去外皮，用刀切成均勻的細絲。
2、切好的細絲用水沖洗一下，加鹽和五香粉拌勻，放置十分鐘後，土豆絲會變軟，平鍋燒熱，淋入少許菜籽油，把土豆絲均勻的鋪在平鍋上。
3、用鍋鏟把土豆絲 ...
1、準備材料：土豆2個，青椒1個，紅蘿蔔1根，麵粉2勺，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，辣椒粉適量。
2、土豆切成絲泡在冷水中泡上幾分鐘。
3、撈出後瀝乾水分， 加入紅蘿蔔和青椒絲。
4、在裡面加入適量的鹽，胡椒粉和辣椒粉等調味，再加入兩大勺麵粉。
5、攪拌均勻即可。
6、電餅鐺上下底盤上 ...
做法：
土豆和胡蘿蔔刮皮，洋蔥剝去外皮。
將土豆、胡蘿蔔和洋蔥統統刨絲。
注：最好用這種擦板，絲是四方的，類似手切的絲。
加鹽和胡椒粉調味。撒上少量的麵粉約20克抖散開。
鍋燒溫熱倒油，當油燒溫熱時，將土豆絲平攤在鍋裡。
蓋在鍋蓋，用中小火燜煎。
煎2-3分鐘後，揭開鍋蓋，再一 ...
1、原料：土豆1個、胡蘿蔔半個。
2、配料：香菜2棵、麵粉1湯匙、鹽1湯匙。
3、土豆去皮。
4、土豆和胡蘿蔔洗乾淨後，分別切絲。
5、把土豆絲和胡蘿蔔絲放進大碗裡，加入1湯匙的鹽進去，用手反覆抓壓幾次，擠出土豆絲的水分，土豆絲變軟就可以了。
6、把土豆、胡蘿蔔絲洗一下，瀝乾水分後放進 ...