1、取1塊雞脯，清洗乾淨後，把雞脯切成塊狀放在盤中。
2、取2個土豆，清洗乾淨後，把土豆的外皮削去，切成塊狀放在盤中。
3、準備2個青尖椒，去除根部後，切成小塊狀，放在盤中。
4、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔。
5、等鍋中的油燒熱的時候，把青尖椒倒入鍋中，翻炒幾下。
6、在聞到辣椒炸香的時候，把盤中準備好的雞脯肉倒入鍋中，翻炒幾下。
7、在雞脯肉變色的時候，在鍋中加入1勺醬油。
8、然後再加入40ml左右的水，等鍋中的水燒滾後，把土豆倒入鍋中，蓋上鍋蓋。
9、等鍋中的水快燒乾的時候，在鍋中加入1勺南德，翻炒幾下，讓南德和菜混合均勻。
10、然後再加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻。
11、盛起，裝入盤中。
1、取1塊雞脯，清洗乾淨後，把雞脯切成塊狀放在盤中。
2、取2個土豆，清洗乾淨後，把土豆的外皮削去，切成塊狀放在盤中。
3、準備2個青尖椒，去除根部後，切成小塊狀，放在盤中。
4、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔。
5、等鍋中的油燒熱的時候，把青尖椒倒入鍋中，翻炒幾下。
6、在聞到辣椒炸香的時候，把盤中準備好的雞脯肉倒入鍋中，翻炒幾下。
7、在雞脯肉變色的時候，在鍋中加入1勺醬油。
8、然後再加入40ml左右的水，等鍋中的水燒滾後，把土豆倒入鍋中，蓋上鍋蓋。
9、等鍋中的水快燒乾的時候，在鍋中加入1勺南德，翻炒幾下，讓南德和菜混合均勻。
10、然後再加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻。
11、盛起，裝入盤中。
1、食材：雞爪2人份、洋蔥、白砂糖、料酒。
2、雞爪洗淨剪去指甲。
3、冷水入鍋，大火煮開後撈出瀝乾。
4、倒入瀝乾後的雞爪。
5、加入半個洋蔥、薑片、料酒、生抽、老抽、蠔油、白砂糖、黑胡椒。
6、加足量清水沒過雞爪，加蓋，大火燒開轉小火煮20分鐘。
7、開蓋，夾出洋蔥。
8、加少許鹽調味，炒勻，再撒入白芝麻即可。
9、超級入味軟糯黏牙的黑胡椒雞爪。
1、主料：蝦仁300克、土豆2個、火腿腸1根。配料：蒜、姜、幹辣椒。調料：生抽、醋、鹽、糖、雞精、番茄醬、澱粉。
2、把所有調料放在碗裡，加適量水調成汁。
3、蒜切蒜碎，薑切片、幹辣椒剪段、蝦包蝦仁、土豆切塊、火腿腸切塊。
4、鍋中倒油，把土豆塊炸熟，土豆快熟的時候把火腿腸也炸一下，撈出待用。 ...
做法：
1、雞塊洗淨去血水，用筷子夾出來，免去殘留的浮沫。
2、準備好調料，蔥頭切斷，香菇隨自己心意切即可。
3、鍋燒乾，倒適量油，放入乾紅椒、薑片和蔥頭炸鍋，根據食材放入郫縣豆瓣炒出紅油，放少量白糖，放香菇，香菇炒軟。放燙好的雞塊急火翻炒。
4、雞塊上色後倒入開水，加入乾紅椒、香葉、八角 ...
食材：雞胸肉、洋蔥、姜、酒、鹽、蒜、老抽、糖、雞精、蔥、刀削麵
做法：
1、雞胸肉、碎洋蔥剁碎，用姜、酒、鹽將其醃製10分鐘左右；
2、加入油，爆蒜，再加入八角一起炒，等蒜爆至金黃，加入碎洋蔥，雞胸肉翻炒；
3、等雞胸肉變白，接著加入水，煮沸轉小火慢燉10分鐘左右，加入老抽調色；
4、 ...
1、洋蔥清洗乾淨，切成小片備用。
2、青椒清洗乾淨，切成小片；小米椒切成圈。
3、雞脯肉清洗乾淨，切成小小丁，既容易入味，吃起來一口一個也很方便。
4、雞脯肉中調入適量的鹽、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蠔油，抓勻醃漬10分鐘。
5、熱鍋涼油，倒入青紅椒和洋蔥片，調入適量的鹽、醋和白糖，大火 ...
做法如下：
1、土豆去皮切成塊，雞塊剁的小點，薑切片，蔥莖切段
2、鍋裡做水放入蔥、薑片、大料，把雞塊焯一下水。焯好水的雞塊撈出控幹水分；
3、炒鍋裡倒油，倒進去土豆塊煎一下，盛出備用；
4、炒鍋裡放少量油，倒進去雞塊翻炒至雞塊微黃；
5、把蔥薑片、辣椒、大料和大蒜（拍扁）放進去，倒進 ...
1、雞爪、陳醋、酸辣椒、白糖、生抽、生薑、鹽、胡椒、蒜米、蜜糖、雞精。
2、把雞爪洗乾淨，然後從中間斜著切開，把薑切片，蒜切碎。
3、燒水，把薑片放入水中，水開後放入雞爪，倒入適量米酒和鹽，煮5一6分鐘，然後關火撈出。
4、用涼開水反覆沖洗幾次，直至雞爪變涼，然後放入蒜米，雞精(用少開水兌)， ...
原料：用料茭白2根，雞脯肉100g鹽，料酒，生抽，糖，澱粉，小蔥適量步驟雞脯肉切丁，放入少量的料酒，鹽，糖澱粉調味，放置10分鐘；
1、茭白也切丁待用；
2、起油鍋熘炒雞丁，待變色盛出；
3、鍋裡殘餘的油煸炒茭白丁，待茭白丁略熟時，放入雞丁再一起煸炒，最後加入生抽，小蔥，提色增香。 ...