土龍湯的做法

　　1、將清洗後的土龍用剪刀由下頜處剪開至腹部，將內臟取出洗淨。

　　2、跟殺蛇似的，將其剁成段；取幾小段當歸泡水清洗後備用。

　　3、熱鍋熱油，小火爆蒜姜，倒入土龍，小炒三分鐘。

　　4、加入適量開水（一定要開水）放入紅棗枸杞，大火煮開。

　　5、將土龍湯倒入燉鍋，放入當歸與龍骨一起慢火燉煮一個多小時。盛出來土龍時還是完整的。

　　滋補強壯;活血通絡。主病後虛弱;腰背痠痛;跌打損傷;骨折;骨溼痺痛。

　　土龍湯的做法：先用80度的熱水燙去土龍外表的黏液，然後處理內臟，躲成塊段，燉鍋水燒開，放入土龍加入藥材，當歸，枸杞，紅棗之類的，燉2小時就可以了。

　　1、主料：土龍1條、排骨250g。

　　2、輔料：紅棗6顆、枸杞1把、當歸若干片、姜若干片、油適量、鹽適量、味精適量。

　　3、紅棗6個洗淨備用。

　　4、枸杞一小把洗淨備用。

　　5、當歸7小片洗淨備用。

　　6、姜洗淨切片備用。

　　7、排骨洗淨備用。

　　8、土龍殺好洗淨切薄片備用。

　　9、排骨加入適量的水慢燉1小時。

　　10、加2小碗油，熱至8成把土龍肉片放入鍋中油炸。

　　11、炸至兩面金黃撈起備用。

　　12、把燉好的排骨湯倒入鍋中。

　　13、加洗好的紅棗、枸杞、當歸、薑片。

　　14、倒入炸好的土龍。

　　15、加入適量的鹽和雞精調味稍微再沸騰一會兒即可。