在冰箱凍過的豆腐還能吃嗎

　　香椿在冰箱中冷凍半年也是可以吃的。

　　香椿在冰箱中最長可冷凍一年之久，但是在冷凍之前，需要將香椿進行焯水，焯水後，將香椿取出，並瀝乾水分，最後放入冰箱中冷凍即可。

　　香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，而且味道鮮美。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。

　　能吃，但凍壞了就不能吃了。香椿冷凍可以延長其保質期，但是凍壞了的香椿，葉片組織、結構被破壞，口感下降，營養價值降低，儲存不當還有變質的可能。

　　香椿是楝科香椿屬植物，屬落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。其樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種，性喜光，較耐溼，適宜生長於河邊、宅院周圍肥沃溼潤的土壤中。香椿原產於中國，廣泛分佈於長江南北的地區。

　　山楂被冰箱凍壞了不能吃。但是可以用凍壞的山楂榨汁製作成山楂漿。山楂又名山裡果、山裡紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分佈。