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在哪裡有學做腸粉的謝謝

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  食材:粘米粉、水、鹽、豆角、韭菜、蝦皮、薑末、味精、肉。

  腸粉的做法如下:

  1、準備餡料豆角、韭菜、肉丁、蝦皮,加入少許薑末。

  2、油鍋燒熱,下入肉丁炒至變色。

  3、加入蝦皮和薑末炒香。

  4、倒入豆角翻炒。

  5、炒至豆角斷生,加入少許鹽。

  6、倒入韭菜翻炒兩下。

  7、韭菜變軟後加入少許味精炒勻關火。

  8、把餡料盛出備用。

  9、取一個稍大點的盆,倒入200克粘米粉。

  10、倒入600克的冷水,加入少許鹽攪拌至無顆粒。

  11、鍋裡水燒開,放入一個矮架子。

  12、把披薩盤放入鍋中加熱。

  13、舀一勺米漿入盤中,輕輕晃動鍋子,讓米漿均勻的鋪滿盤底。

  14、蓋上鍋蓋蒸約一分半鐘。

  15、把披薩盤取出置於冷水盆中,用竹籤沿著盤邊劃一圈,用手輕輕揭起已經凝固的粉皮。

  16、把粉皮攤開在案板上。

  17、趁熱鋪一層餡料。

  18、把粉皮從一邊捲起,捲成長條狀。

  19、把卷好的腸粉一條切成兩塊裝盤即可。

怎樣學做腸粉

  1、腸粉的做法是把豬肉以及綠豆芽鋪在粉皮上蒸熟澆上醬汁就做好了。

  2、然後放點肉沫、雞精、鹽、生蔥以及少量的糖一起攪拌均勻,鋪在粉皮的表層捲起,最後把卷好的腸粉放入到鍋內蒸15分鐘左右,取出澆上醬汁即可了。

求推薦哪裡有學做甜品的地方

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哪裡正宗羊肉湯

  網上、培訓學校等。做法具體如下:   材料:羊肉、正蜜糖、乾地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北芪、羊骨、黨參、紅棗、枸杞、生薑、料酒、胡椒粉、精鹽、白糖、味精。   方法步驟:   羊肉洗淨剁成塊洗淨,把紅棗、枸杞泡透,生薑洗淨切片;鍋內加水,待水開時放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起衝淨待用;在湯碗內放入羊肉 ...

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  包子可是中華美食,蒸包可以做豬肉大蔥餡、三鮮餡、芹菜肉、牛肉香菇、洋蔥肉等。   1、用溫水把酵母融化開,加入適量的糖。   2、把酵母水慢慢倒入麵粉中攪拌成棉絮狀,揉成光滑的麵糰。   3、當面發到兩倍大,用手指沾麵粉在中間戳一下,不回縮則面發好。   4、把發好的麵糰分成均勻的小麵糰。   5、將小麵 ...

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  1、將老包米500克和清水600克混合泡三個小時以上;   2、將等量的老包米和清水磨,注意出漿的速度要均勻,要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到腸粉的質量;   3、將小麥生粉50克勾兌適量清水,和步驟2的米漿勾兌均勻;   4、衝生熟漿,生漿與熟漿的比例為10:1左右,加入精鹽;   5、抽屜裡先上 ...

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  汕頭有學做小吃的地方一共五個,其詳細地址分別是:   1、好前途小吃培訓學校,地址在廣東省汕頭市潮南區廣汕公路1333號泰寶米行4層。   2、食眾小吃培訓學校,地址在廣東省汕頭市龍湖區黃河路與泰山路交叉口北300米處。   3、點心傳說小吃培訓中心,地址在廣東省汕頭市龍湖區蘇寧廣場7樓705室。   4 ...

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  1、將大米粉用清水調製成粉漿待用。   2、將玉米澱粉與生粉混合後用少量水調製稀糊狀,然後用沸水將其燙製成粉糊,冷卻後與大米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。   3、用溼白布鋪在普通腸粉機籠屜當中,將腸粉漿滔到白布上攤開,其厚度在2.5毫米左右為佳,普通腸粉機旺火蒸約3—4分鐘,取出從上向下捲起呈豬腸狀即 ...

怎麼

  1、先往碗裡倒入一碗米粉(這裡是粘米粉和澱粉和成的,比例是8:1)。也可以直接從網上買腸粉專用粉,那個更簡單些,然後再倒入一碗半的水攪勻,粉和水的比例是1:1.5,攪勻後放置10-20分鐘左右,這樣可以讓米粉充分的融化,做出來效果更佳。   2、接下來準備的材料有花椒、八角、香葉、生薑片、胡蘿蔔片,洋蔥段 ...