放置方法：
1、將地瓜幹置於晾曬網架上；
2、再將網架放置於陰涼通風處即可。
地瓜乾製做方法：
1、紅薯洗淨後去皮，放入蒸鍋裡；
2、大火蒸30分鐘，關火後在鍋裡燜15分鐘；
3、紅薯晾涼後，切成約0.5釐米厚的紅薯片；
4、將切好的紅薯片，一片一片地擺放在晾曬網架上；
5、將紅薯片放在陽光充足並通風的地方晾曬；
6、晾曬3天，紅薯幹脫去水分，放在密封罐裡儲存。
放置方法：
1、將地瓜幹置於晾曬網架上；
2、再將網架放置於陰涼通風處即可。
地瓜乾製做方法：
1、紅薯洗淨後去皮，放入蒸鍋裡；
2、大火蒸30分鐘，關火後在鍋裡燜15分鐘；
3、紅薯晾涼後，切成約0.5釐米厚的紅薯片；
4、將切好的紅薯片，一片一片地擺放在晾曬網架上；
5、將紅薯片放在陽光充足並通風的地方晾曬；
6、晾曬3天，紅薯幹脫去水分，放在密封罐裡儲存。
先將豆角摘選，清洗乾淨，再把豆角放進開水鍋裡煮五分鐘左右，等豆角變色變軟後撈出放在冷水裡浸泡一會，等豆角的水都瀝乾後掛在通風的地方暴曬，直到豆角完全脫水變黑的時候，就證明豆角已經曬好了。
豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用於加工醃泡、速凍、乾製、保鮮菜，加工成罐頭等，是加工出口創匯的優良原料。蔬菜食用的豇豆品種很多，根據莢的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等。幹種子還可以煮粥、煮飯、制醬、制粉。
地瓜幹曬好之後放在陰涼乾燥的地方几天就能捂出白霜了，注意要避免潮溼，防止發黴。地瓜幹之所以會起白霜，和柿餅上的餅霜原理相同，地瓜中糖分豐富，放置時間久之後這些糖分會滲透到地瓜表面，形成一層糖霜，顏色為白色，看上去會讓人更有食慾。
地瓜幹曬好之後怎麼捂白霜
地瓜幹是將地瓜蒸熟去皮後，壓制、烘烤製成，有嚼勁，味道清甜，儲存時間長，受到消費者的喜愛，將地瓜幹買回來後，會發現上面有一層白霜，這並非是腐爛造成的，而是捂出來的糖霜，有了它之後地瓜幹味道會更豐富。
若是自己製作地瓜幹，做好之後想要捂出白霜，只需要將其幹放在乾燥通風的地方一段時間就可以了，地瓜幹中含有豐富的糖分，時間久了之後這些糖粉就會滲透到表面形成白霜。
地瓜幹上的白霜其實和柿餅上面的餅霜是一個道理，可以正常放心食用的，但是也要分辨到底是白霜還是發黴，地瓜幹要是儲存不當，受潮之後就容易發黴變質，此時表面上會長出白黴，這時是不能繼續食用的，否則會對健康不利。