埃及魚和鯰魚區別

　　埃及魚和鯰魚區別：埃及鯰魚有背鰭，八根鬍子，渾身發黑帶白斑點，體型較大；而本地鯰魚一般只有兩根鬍子，體型偏小。埃及鯰魚對水質要求極低，很容易養殖；而本地對水質要求極高，很難養殖。

　　鯰魚又名鬍子魚、塘鯴，顯著特徵是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條鬍鬚，分佈廣泛，主要產於長江和珠江流域，仲春至仲夏（4-7月）為最佳食用季節。鯰魚是肉食性魚類，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養豐富，尤其適宜體質虛弱、營養不良之人食用。

　　1、生長水域上的區別。清江魚生活在清水裡，酸鹼度適中，溶氧量充足，水質清新，無汙染源；鯰魚生活在江河、湖泊、水庫、坑塘裡。

　　2、魚嘴上的區別。青鱂魚的魚嘴是有點扁扁寬寬的，鬍鬚相對來說是比較短的，共兩根鬚；鯰魚的魚嘴是弧形的，比較圓，鬍鬚也很長，有四根或四根以上的鬍鬚。

　　3、尾柄上的區別。鯰魚的尾巴是長而扁的,就像一個扇子一樣,有些鯰魚的尾巴還是尖尖的,就像是一把剪刀。而清江魚的尾巴是很短的,只有一點點,看起來比較迷你,清江魚的尾巴有一種燕子尾巴的感覺。

　　1、鮰魚學名長吻鮠俗稱江團、鮠魚，在分類學上隸屬鯰形目、鮠科、鮠屬。不同的地方，鮰魚有不同的叫法，上海稱"鮰老鼠"、四川名"江團"，貴州則喚之為"習魚"。

　　長吻鮠體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。須四對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺後緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。

　　2、鯰魚，同鯰魚。分種較多，常見有鯰魚、大口鯰魚、鬍子鯰、革鬍子鯰，客家俗稱滑哥魚

　　鯰魚，動物界，脊索動物門，脊索動物亞門，輻鰭魚綱，鯰形目，鯰科，鯰屬，鯰魚種。嘴上共四根鬍鬚，上長下短，肉食性，多為野生，對水質要求不高，可人工養殖。