1、麵粉250g、大蝦150g、培根100g、刨絲乳酪100g、圓蔥50g、芝士100g、橄欖油20g、番茄醬50g、酵母粉3g、玉米粒100g、溫水50g。
2、250g麵粉加50g溫水和麵，將面裡倒入10g橄欖油，再加3g酵母粉，一起和麵，都揉好了之後，扣上保鮮膜，常溫下放置2個小時。
3、2個小時之後，可以製作披薩餅了。將托盤底部抹上橄欖油。
4、然後將發好的麵餅平攤到托盤裡。
5、可以加芝士卷邊（將芝士切好塊狀包在麵餅的外延）。
6、在麵餅上鋪一層刨絲狀的乳酪，然後在乳酪上面鋪一層培根，培根上面再鋪一層絲狀乳酪，同時撒上一層番茄醬。之後乳酪番茄醬上可以將大蝦、玉米粒、圓蔥鋪上去，最後在鋪完最後一層絲狀乳酪。
7、將托盤送入烤箱。（烤箱需要180度預熱15分鐘）
8、托盤放在烤箱的正中間，200度烤20分鐘即可。
1、培根60克、洋蔥40克、甜玉米籽粒50克、口蘑60克、香菇60克、豌豆30克、軟披薩麵糰1/2份、白醬60克、橄欖油45毫升、車達芝士30克、鹽2克、馬蘇裡拉乳酪60克、蛋液10克。
2、做法：洋蔥切末,培根切小塊,香菇和口蘑都切片，馬蘇裡拉和車達芝士都擦成絲備用；平底鍋加入橄欖油,溫熱後加入洋蔥末炒出香味,然後加入培根煸炒至油份析出。加入蘑菇煸炒出水份,再加入豌豆拌勻，加鹽調味後倒入白醬,拌炒至湯汁收濃即可關火,放涼備用。
3、將基礎軟披薩麵糰進行基礎發酵後取出,分成一大一小兩塊,分擀成厚0.3cm的餅狀,用叉子將兩塊麵皮都扎滿均勻的透氣孔。在烤盤上塗抹一層橄欖油防粘。大塊的作為餅底,鋪在烤盤裡。
4、在餅皮中倒入炒好的餡料,撒上馬蘇裡拉和車達碎,將小塊的餅蓋在菜料上,然後在餅面上刷上雞蛋液。用手將餅底多餘的部分翻上來,捏成褶狀,在邊緣也刷上蛋液,用刀子在表面切幾刀。
5、將模具覆蓋保鮮膜,放溫暖的地方進行最後的發酵，烤箱預熱200度。將發酵好的餅取出,放入烤箱中層,200度烘烤25分鐘左右。
1、高筋麵粉150g，洋蔥適量，乳酪適量，荷蘭豆適量，彩椒粒適量，甜玉米粒適量，培根20片，番茄醬200g，黑胡椒適量，鹽1g，細砂糖5g，乾酵母適量，植物油適量。
2、?把披薩底的食材：高筋麵粉150g，鹽1g，細砂糖5g，乾酵母3g，植物油10g，水90g。放入一個大碗中。
3、?用筷子攪拌成絮狀。
4、?把混合的食材揉成麵糰。
5、?蓋上保鮮膜使其發酵到1.5倍大。
6、培根捲成玫瑰花的形狀，用牙籤固定，備用。
7、?卷好的培根玫瑰花。
8、?發酵好的麵糰排氣揉好，鬆弛5分鐘。
9、?擀成薄一點的麵餅，大小和BAKEBOSS披薩盤差不多大的時候平鋪在上面整形下邊緣。
10、?披薩盤子底部最好使用帶孔的。
11、?荷蘭豆去蒂洗淨，甜玉米沖洗下，甜椒洗淨切丁，鍋內加少許橄欖油全部炒制斷生備用。
12、?餅底刷披薩醬。
13、?餅底上鋪一層刨好絲的馬蘇裡拉和車達乳酪。
14、?把炒好的蔬菜食材平均放在乳酪上。
15、?做好的培根玫瑰花錯落有致的擺在披薩盤內。
16、培根玫瑰花的擺放的縫隙處再填補一些馬蘇裡拉和車達乳酪，表面加一些百里香迷迭香增香。
17、?烤箱200度烤制15-20分鐘，期間可以在過程中在培根玫瑰的表面刷一層橄欖油，避免玫瑰花被烤制的過幹。
18、烤好的培根玫瑰花披薩，去掉牙籤就可以分食了。