1、材料：金針菇200克，培根1包，黑椒汁適量，海鮮醬油適量，蠔油適量，糖適量。
2、金針菇洗淨在熱水裡燙一下，取出待用！培根一切為二後待用，取一個碗，加入海鮮醬油，蠔油，黑椒汁，糖，水拌勻後待用。
3、把金針菇放入培根上，然後把培根捲起，然後用牙籤固定。
4、起油鍋，鍋裡用油擦一下，燒熱後放入卷好的培根卷，帶培根炸的金黃色後，倒入事先調好的汁，稍微煮一下，大火收汁後即可出鍋。
1、材料：金針菇200克，培根1包，黑椒汁適量，海鮮醬油適量，蠔油適量，糖適量。
2、金針菇洗淨在熱水裡燙一下，取出待用！培根一切為二後待用，取一個碗，加入海鮮醬油，蠔油，黑椒汁，糖，水拌勻後待用。
3、把金針菇放入培根上，然後把培根捲起，然後用牙籤固定。
4、起油鍋，鍋裡用油擦一下，燒熱後放入卷好的培根卷，帶培根炸的金黃色後，倒入事先調好的汁，稍微煮一下，大火收汁後即可出鍋。
1、材料：金針菇，蘆筍，培根肉。孜然香料，油或者黃油。
2、做法
（1）培根肉買來是長片的，一切二，卷兩個正好，不然會太長。卷的很厚肉就不容易熟了。
（2）金針菇去蒂洗淨，撕開一小措的。
（3）蘆筍洗淨，取前段、中段較嫩的部分，切2-3公分。
（4）準備些牙籤，半片培根肉卷一根蘆筍+一兩搓金針菇，捲起來用牙籤插好固定。
（5）食材準備好後，取一平底鍋，加入少許油或黃油，放肉卷均勻的煎至斷生。
（6）烤箱預熱10分鐘，將煎至的肉捲入烤箱烤15分鐘。用烤箱的好處是可以烤去多餘油脂，口感會更好。要是沒有烤箱就注意用中火煎至蘆筍熟透即可。
（7）取出撒上些孜然香料(調料部分可根據個人喜好調配)。裝盤上桌即可食用。小訣竅因培根本身口感很好，這道菜無需任何醃製過程，非常簡單美味。
炒培根肉的家常做法可做成培根炒青椒。
食材：青椒、培根、耗油、豆鼓雞汁。
做法：
1、將青椒洗淨去籽，切適當大小備用；
2、培根切適當大小備用；
3、將切好的培根片放入無油的鍋中；
4、煎至表面略焦黃盛出備用；
5、鍋中放入適量油加熱，放入青椒略微翻炒出香味；
6、放入煎好的培根翻炒均勻，最後調入豉油雞汁、蠔油翻炒均勻即可。