1、準備材料：培根200g，鮮蘑100g，西蘭花 100g
2、配料：雞精2g，醬油適量，食用油適量。
3、把培根切成小塊。
4、洗淨的西蘭花掰成小朵，口蘑切片。
5、鍋中放水燒開，下入口蘑 西蘭花焯水。
6、鍋中放入少量的油，下入培根翻炒。
7、放入蔥碎繼續煸炒。
8、加入一點醬油。
9、下入焯好水的口蘑和西蘭花翻炒均勻。
10、加入雞精調味即可。
1、準備材料：培根200g，鮮蘑100g，西蘭花 100g
2、配料：雞精2g，醬油適量，食用油適量。
3、把培根切成小塊。
4、洗淨的西蘭花掰成小朵，口蘑切片。
5、鍋中放水燒開，下入口蘑 西蘭花焯水。
6、鍋中放入少量的油，下入培根翻炒。
7、放入蔥碎繼續煸炒。
8、加入一點醬油。
9、下入焯好水的口蘑和西蘭花翻炒均勻。
10、加入雞精調味即可。
1、食材：土豆2個、培根3片、食鹽3g、黑胡椒粒2g、芝士片2片、玉米油10g。
2、土豆清洗乾淨，切片，放入蒸鍋中，蒸熟。
3、加入食鹽和黑胡椒粒，碾壓成泥。
4、鍋內刷上食用油，加熱，放入培根，煎熟。
5、切成小丁。
6、倒入土豆泥中，攪拌均勻。
7、分成10g/個，揉圓。
8、放入烤盤中，放上芝士片。
9、放入烤箱中，200度，烤10分鐘。
10、芝士培根土豆球取出，放涼。
1、材料：各式新鮮菌菇（蘑菇、香菇、杏鮑菇、金針菇、白玉菇、茶樹菇等） 500克、青尖椒3個、檸檬3片、胡蘿蔔半根、西芹1支、黃瓜半根、薑片3片、蔥白2段、蒜2瓣、生抽20ML、老抽5ML、陳醋10ML、白砂糖5克、雞粉1克、鹽2克、辣鮮露。
2、將菌菇分別處理成適口的大小。
3、鍋中加適量水燒開，放入菌菇汆燙熟。將菌菇撈起控幹水分，留湯備用。
4、將熬煮撈汁的檸檬、青椒、胡蘿蔔、西芹、黃瓜、薑片、大蔥、蒜瓣粗略切一下。
5、將4中切好的材料放入煮菌菇的湯汁中，煮開後直至蔬菜煮得軟爛，湯汁剩下200ML左右，過濾，留湯放涼備用。
6、將生抽、陳醋、辣鮮露、雞粉、鹽、白砂糖放入碗中，加入5中熬好的蔬菜湯混合均勻，即成撈汁。
7、將菌菇放入碗中，加入調好的撈汁，撒上辣椒圈，可以根據自己的喜好加入藤椒油、芝麻油、辣油等。