主料：基圍蝦，西蘭花。
輔料：油，鹽，料酒 ，澱粉 ，白糖 ，蔥，姜 。
1、西蘭花掰成小朵，清洗乾淨用鹽水泡十分鐘左右；
2、冷凍蝦泡水化開；
3、將西蘭花焯水；
4、蝦去皮，腸，放到在碗里加入料酒，鹽，澱粉醃漬一會；
5、鍋裡放入油加熱，將蔥，姜爆香，加入蝦仁炒制，等蝦仁炒熟再加入西蘭花，調味加入鹽，白糖，翻炒至熟，淋上香油出鍋即可。
1、白菜選葉子多的靠近菜心的位置，菜幫切細條，菜葉切寬條
2、蝦洗淨去沙線和蝦腸子，剪掉蝦鬚。瀝乾水，用八成的熱油快炸一下，撈出待用
3、留底油，蒜頭三瓣拍一下，煸香，放入白菜炒至變軟，放入蝦翻炒，鹽，白胡椒，雞精調味。翻勻即可。
4、基圍蝦俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。
1、基圍蝦炒之前建議基圍蝦炒之前焯水，這樣可以有效去除基圍蝦的腥味，但是需要注意焯水時冷水下鍋會比較好，這樣可以讓基圍蝦的肉質收緊。
2、此外想要炒出更美味的基圍蝦，還可以用料酒和食鹽將基圍蝦醃製10分鐘。
1、白菜選葉子多的靠近菜心的位置，菜幫切細條，菜葉切寬條
2、蝦洗淨去沙線和蝦腸子，剪掉蝦鬚。瀝乾水，用八成的熱油快炸一下，撈出待用
3、留底油，蒜頭三瓣拍一下，煸香，放入白菜炒至變軟，放入蝦翻炒，鹽，白胡椒，雞精調味。翻勻即可。
4、基圍蝦俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、 ...
一般情況下做成椒鹽基圍蝦較好，具體的做法如下：
主料：適量基圍蝦；
調料：適量精鹽、味精、花椒麵、幹細澱粉、料酒、油、醋、醬油等。
製作方法：
1、將炒鍋置於小火上，放入少量精鹽炒香；
2、加入味精、花椒麵做成椒鹽；
3、將基圍蝦洗淨，放入少許精鹽、料酒醃漬片刻，加入幹細澱粉裹勻待 ...
基圍蝦配番茄炒好吃；
番茄基圍蝦的做法如下：1、基圍蝦洗淨，挑去蝦線備用；
2、將番茄去皮，切成小塊備用；
3、在鍋中加入適量的油，倒入番茄塊翻炒，炒成番茄醬後盛起備用；
4、鍋中倒入兩勺油，將去蝦線後的基圍蝦與薑片一同倒下煸炒；
5、蝦燒紅後加入料酒與鹽；
6、倒入準備好的番茄醬 ...
1、在國內可以將炒好的基圍蝦帶上飛機，但是前提是基圍蝦的味道較小，最好是用密封盒裝好，以免氣味和汁液滲漏出來。而在國外乘坐飛機時，炒好的基圍蝦或其它熟食會被禁止攜帶上飛機。
2、將炒好的基圍蝦或其它物品隨身攜帶上飛機時，還需要注意持經濟艙機票的旅客可隨身攜帶不超過5公斤的物品，可免費託運的行李重量為2 ...
用料：基圍蝦500克、大蒜半頭、姜1塊、鹽少量、料酒1湯勺、生抽2湯勺。
1.基圍蝦去腸，挑去蝦線，清洗乾淨，控去水分。
2.鍋內熱油，把蝦煎變色。
3.可以把煎好的大蝦盛出，也可以像我這樣把蝦推至鍋的一邊，另一邊放入提前剁好的蒜末和薑末。
4.把蒜末和薑末炒香。
5.再把蝦和蒜姜炒勻 ...
材料：基圍蝦250克、精鹽20克、味精1克、花椒麵5克、幹細澱粉50克、料酒20克、精煉油1000克。
製作方法：
1、鍋置小火上，放入精鹽炒香，加入味精、花椒麵對勻成椒鹽味碟；
2、基圍蝦洗淨，放入少許精鹽、料酒醃漬片刻，加入幹細澱粉裹勻待用；
3、鍋置旺火上，燒精煉油至八成油溫，投入基 ...
基圍蝦洗乾淨備用，蔥薑蒜切末。
去掉基圍蝦的頭和觸角，觸角接觸的髒東西最多。
蔥薑蒜，蝦放入容器中。倒入適量料酒醃製5分鐘去腥味。
鍋內放油，油熱到八成時將容器中醃製的蝦和調料一起下鍋，這時候可以聞到一股香味。翻炒後倒入醬油，醋和白糖。
煮3分鐘就即可，最後還可以撒點十三香。非常美味。 ...