基諾族的女神是誰，你知道嗎？

　　自古以來，民間就流傳著各種各樣的傳說，女媧造人、后羿射日、精衛填海等都是我們耳熟能詳的從傳說故事。而在基諾族也有著一個關於創世女神的傳說，這個女神也成為基諾族人的崇拜的物件，那麼她是誰呢？讓我們一起來了解下基諾族文化吧。

　　進入基諾山寨後，首先就能見到壯觀的阿嫫腰北倒下去時的巨大雕塑。據基諾族的神話傳說，在遠古時代，誕生了一個力大無比的女神——創世女神阿嫫腰北，她創造了世間萬物，舉起右手分開天地，左手抓起泥土形成山河，搓下汙垢變成萬物。結果動物和植物都與人類爭食吵鬧，把秩序搞得混亂不堪。阿嫫腰北不堪其擾，就決定毀滅世界重新創世。

　　在世間所有生物中，阿嫫腰北最喜歡人類，就把人類的祖先瑪黑、瑪妞放入特製的大鼓中躲避洪災，待將世間萬物幾乎毀滅後她又再次重新創世，可就在第二次創世的過程中她不幸遇難身亡。景區的這一雕像就是模仿她遇難時倒地瞬間的姿態塑造的。

　　阿嫫意為母親，腰意為大地，北意為創造。所以，在基諾山，阿嫫腰北神像是基諾人最頂禮膜拜的神像。阿嫫腰北默默地注視著，將關愛撒下山寨。瑪黑、瑪妞的雕像佇立著，忠實地守護著基諾人自己的樂土；吉祥大鼓懸掛著，祝福基諾民族幸福安康。在這片土地上，歷史的雙足曾在這裡悄悄的走過；而對於宗教神秘的想象至今仍未停止。

　　春節，預示著一年結束，新的一年開始。我國的春節，舉國歡慶，全國人民都沉浸在濃厚的節日氛圍中。我國有56個民族，每個民族都過春節，但每個民族的春節習俗卻不一樣，正因為如此，才形成多姿多彩的中華文化。那麼，你知道基諾族的春節是怎麼過的嗎？一起來體會一下基諾族文化吧。

　　春節到來，聚居於雲南西雙版納的基諾族，口嚼檳榔的老翁揚頭打鈸，戴大尖帽的老嫗低首鳴鑼，由周巴（寨父）最先把鼓敲響，男女青年圍成一圈徒手跳舞。

　　過年是基諾族最隆重的節日，但沒有統一的日期，各村寨在一月份擇日過節。節日前，家家戶戶都要釀酒、殺豬宰牛，準備豐盛的食品，並邀請附近村寨的親戚朋友前來歡度新年。

　　年節期間，男子身穿鑲邊無領對襟訂、棉布褂和白、藍色褲子；婦女穿繡花無領對襟小褂和鑲紅邊黑色的前開合短裙或長裙，挽髮髻盤於頭頂，戴白厚麻布後披翅帽。大家聚集廣場，除共同唱歌跳舞外，還根據不同的年齡、性別開展各種文娛體育活動。兒童最喜愛的是會箭槍和陀螺；婦女盪鞦韆和玩雞毛球；小夥子擲標槍、踢球、踩高蹺。男女青年還一起翻竹槓。節日裡還有一項獨特的活動是敲大木鼓。大木鼓，基諾族人民視為最神聖的器物。平時掛在“卓巴”（寨父）、“卓生”（寨母）家裡，嚴禁動用，只有過年節時才能敲擊。

　　遼菜菜系的認可雖然是近代的事了，但是遼菜文化的形成卻是由來已久。並且經過前人的不斷努力延續到今天，才使得近代湧現的名廚們有機會將遼菜這一特色的菜色最終確立地位作出貢獻，那麼遼菜創始人都有誰呢？

　　劉國棟

　　男，1923年12月出生於天津，遼寧省瀋陽市人。國寶級烹飪大師，中國飲食文化國寶級大師，遼菜泰斗，著名國際烹飪大師。精通遼菜、津菜、川菜、蘇揚菜、南菜、魯菜等，代表菜品有桃花香扇、軟溜黃魚扇、芙蓉蟹黃、蜜汁蓮花蘋果、鳳凰戲牡丹、雞茸扒白菜等。為遼菜的形成做出了巨大貢獻，成為遼菜創始人之一。

　　劉敬賢

　　男，漢族，1944年5月生，祖籍山東招遠市人，現居遼寧瀋陽，國寶級烹飪大師，遼菜泰斗，他創造了遼派菜系在中國烹飪史上的嶄新地位，被稱為“遼菜祖師爺”。

　　老一輩國家級烹飪大師唐克明、王甫亭、徐子明、劉國棟、任樹芳等各懷絕技和拿手名菜，從20世紀50年代就分別領勺於勺園飯店、鹿鳴春飯店、南軒酒家、香雪飯店、聚賓樓等遼寧著名飯店，成為遼寧名廚的代表。

　　建國以來，中央東北局設在瀋陽近30年，遼寧又是我國重工業基地，遼寧的烹飪也隨之發展。老一輩國家級烹飪大師唐克明、王甫亭、徐子明、劉國棟、任樹芳等各懷絕技和拿手名菜，從20世紀50年代就分別領勺於勺園飯店、鹿鳴春飯店、南軒酒家、香雪飯店、聚賓樓等遼寧著名飯店，成為遼寧名廚的代表。