塔苦菜怎麼燒好吃

　　1、清炒塔苦菜。

　　2、將塔苦菜洗淨,撈出——燒鍋倒油燒熱，下入塔苦菜翻炒翻炒在斷生——接著加適量的鹽——加適量的雞精——調味炒勻,即成——出鍋,裝盤。

　　3、塔苦菜也叫菊花菜，是一種常見綠色蔬菜，它不但口感鮮嫩，營養豐富，還有出色的保健功效。

　　烏塌菜在長江中下游栽培較為普遍，可週年生產、四季供應。在上海市、江蘇、安徽等地是食用習慣很普遍、栽培面積較大的大路蔬菜。特別是冬季，是主要的越冬蔬菜之一。在北方，僅在大城市附近有零星栽培，仍屬稀特蔬菜行列。

　　鹽水鵝與土豆燒在一起好吃。鹽水鵝燉土豆是一道色香味俱全的菜餚，其用料及做法如下：

　　主料：鵝肉500g 。

　　輔料：土豆500g，糖10g，老抽50g，乾紅小辣椒3個，鹽2g，蔥2g，油5g，姜2g。

　　做法：

　　1、鵝肉清洗乾淨，並放入沸水中10分鐘。

　　2、小土豆颳去外皮。

　　3、鍋裡少加點油，撒少許白糖，熬製變色，把鵝肉倒進鍋裡，不停地翻炒。

　　4、下蔥姜段和6個乾紅辣椒，炒出香味，之後把土豆倒入鍋內，加老抽和適量鹽，加100毫升水，高壓鍋上火冒氣後二十分鐘關火即可。