墨竹工卡縣美食

　　墨竹工卡縣美食有松茸燉藏香雞、蟲草魚肉丸、腐奶渣粥、羊血腸、藏式酸菜湯、糌粑、犛牛肉等。

　　1、松茸燉藏香雞：藏香雞切成小塊，用西藏特有的手掌參、松茸、藏貝母、天麻、胡椒、枸杞等藥材做湯底，用雪山上流下的純淨無汙染的溪水燉煮，配有老豆腐、冬瓜片、大白菜、萵筍葉子。

　　2、蟲草魚肉丸：是拉薩的特色美食。蛋清和幹豆粉攪和，魚肉泥在攪和的豆粉蛋清中做成肉丸子，在化好的酥油中炸熟。用微火把菜鍋中的酥油化成液體後加入生薑片、鹽、野生蒜、少量水、水攪豆粉，煨成出現沸泡的時候，澆在魚肉丸子上，蟲草魚肉丸這道菜做成了。

　　3、腐奶渣粥：腐奶渣粥是西藏的特色小吃，腐爛的奶渣曬乾後稱腐奶渣。攪動骨湯，徐徐加入麵粉，成粥狀後，加入腐奶渣、牛（羊）肉絲。辣椒等佐料，煮熟後食用。

　　4、羊血腸：羊血腸，以羊血為主要原料。因為藏族地區羊血一般不單吃所以把羊血灌入小腸內煮熟而食。羊血腸為藏族地區特有食品，又香又嫩。

　　5、藏式酸菜湯：酸菜湯味道好，可以調節口味，增大食慾，增加胃酸的分泌，起到改善消化的作用。除此而外，吃酸菜還可以多排汗。

　　6、糌粑：是西藏自治區的一種特色小吃，也是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是“炒麵”的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食。糌粑是將青稞洗淨、晾乾、炒熟後磨成的麵粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它不僅便於食用，營養豐富、熱量高，適合充飢禦寒，還便於攜帶和儲藏。

　　7、犛牛肉：犛牛肉所含的營養價值高，脂肪低，熱量高，肉質鮮美，具有較高的蛋白質。

　　拉薩到墨竹工卡日多鄉的全程約127、3公里，起點：拉薩市內，駕車方案是：

　　從起點向正東方向出發，沿太陽島一路行駛230米，左轉進入陽島路；沿陽島路行駛240米，右轉進入金珠東路；沿金珠東路行駛550米，直行進入江蘇路；沿江蘇路行駛180米，在第1個出口，朝拉薩大橋方向，右轉進入江蘇東路；沿江蘇東路行駛170米，過右側的忠蘭興達商行約250米後，直行進入拉薩大橋；沿拉薩大橋行駛630米，過拉薩大橋，左轉進入川藏公路；沿川藏公路行駛3、5公里，直行進入G318；沿G318行駛70米，直行進入川藏公路；沿川藏公路行駛2、0公里，直行進入滬聶線；沿滬聶線行駛5、8公里，直行進入林拉公路，沿林拉公路行駛54、0公里，稍向右轉上匝道4、沿匝道行駛480米，左轉進入G3185；沿G318行駛55、9公里，到達終點終點：日多鄉。

　　1、東坡肉：是杭州的傳統名菜。前東坡也就是大東坡，是一塊大肉，一般都是滿碗的，油亮發光，香噴噴的。

　　2、醋溜魚：用本塘鰱魚作原料，副料用蘿蔔、生薑、大蒜、酸醋、白糖、鹽，蘿蔔等配料。做出來的魚肉酸甜酢香，蘿蔔味道也濃郁。

　　3、炒時件：是以往蕭山沙地人家裡常做的菜。那時葷菜很少，所以這個菜用的是價格便宜的雞鴨內臟，屬於“兩隻腳爬過的”，也是很美味了。一般用雞鴨內臟加入豆腐乾、冬芥菜、青椒或茭白等炒在一起。

　　4、糖醋排骨：許多蕭山人的最愛，幾乎上來就被一搶而空。排骨一定要炸得酥脆，酸酸甜甜才夠味。不過一般排骨外面的粉比較厚，有時候會夾到一塊全是骨頭或者全是粉的。

　　5、榨菜肉絲蛋花湯：菜如其名，蕭山人餐桌上必不可少的湯，有時候也會往裡面加蒲子。看到湯了，就知道所有菜也就都上完了。一口湯下肚，滿嘴鮮香，胃裡也暖暖的。