1、主料：墨魚250克，豬排骨（大排）250克。
2、輔料：花生50克，棗（幹）50克。
3、調料：鹽3克，味精1克。
4、將墨魚洗淨，去雜，放沸水裡煮5分鐘，取出洗淨；將豬排洗淨，煮沸，去除浮沫，撈出。
5、把墨魚、花生、紅棗、豬排放入湯鍋內，加清水適量，燒開後改用小火燉2小時，加鹽、味精即可。
1、將排骨斬成塊，洗淨，入沸水焯清血沫，清洗乾淨。
2、將精排放入燉鍋，加入如水、姜、料酒、、花生米，煮開後，改用小火燜1個半小時。
3、將木瓜洗乾淨，去核，切成小塊。
4、把切好的木瓜放入排骨湯內，再以小火煮開後燜15分鐘。
5、最後，加入鹽、雞精等調味起鍋即成。
1、墨魚乾貝燉排骨的用料：小墨魚乾3只、排骨100g、乾貝15g、幹蝦仁10g、香菇幹四枚、姜、蒜、幹辣椒、食用油、鹽、雞精、料酒、生抽、糖各適量。
2、小墨魚乾泡發，泡一整夜比較好清洗。
3、泡好的墨魚除去眼睛，撕去黑色的膜，洗淨切塊備用。
4、乾貝、香菇泡好，洗淨備用。
5、幹蝦仁泡發，去紗線洗淨備用。
6、幹辣椒，生薑，大蒜洗淨切好備用。
7、排骨焯一下，去血水備用。
8、熱鍋下油，放入幹辣椒炒至略焦。
9、放入生薑和蒜一起炒香。
10、倒入排骨，加料酒煸炒至金黃。
11、加入墨魚乾、乾貝、蝦仁、香菇，放適量鹽和少許糖調味翻炒。
12、待所有食材炒出香味後加入高湯或開水（不可加冷水，冷水會使肉質變硬）湯水可一次多加些，燒開後轉小火煲一個小時左右。
13、出鍋前加入生抽雞精調味即可。
1、把新鮮的排骨放在清水裡泡去血水，因為放在電壓力鍋裡就不再焯水了。
2、泡去血水後再在水龍頭下衝洗乾淨，瀝掉水分。
3、蔥姜理好，清洗乾淨，蔥打成結，姜切成大片。
4、排骨和蔥姜放入電壓力鍋，再加入適量的水，水正好漫過排骨即可，加蓋按下“排骨”鍵即可。 ...
做法
1、小芋頭去皮，洗淨備用。
2、香菇用水泡發，剪去根部。
3、排骨剁成長5釐米、寬2釐米的段，用清水浸泡2小時後衝淨血水，撈出加米酒氽水備用。
4、沙鍋內加水，下入蔥、姜、氽好水的排骨煲至七成熟，加入小芋頭和香菇，燉至排骨、芋頭熟爛時加鹽、雞精、胡椒粉調味即可。 ...
1、食材：排骨500g、海帶500g、姜1塊、蔥3根、鹽3勺、味精 1勺。
2、白胡椒粉 1勺首先，準備好相關的食材和調料，並切好備用。
3、將排骨放入鍋中焯水，然後放入海帶。
4、最後，加入適當的調料，大火煮熟，盛出即可。 ...
食材：豆角，排骨，土豆
調料：蔥、姜、蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
製作方法：
蔥薑蒜，少許，豆角切段3釐米，土豆切成長塊；鍋裡下油燒熱，爆炒蔥薑蒜，出焦味；放入排骨翻炒，一直到肉稍緊縮，排骨兩端的骨頭露一些出來；把炒好的排骨和佐料一起倒入電飯煲，再放一勺糖、一勺老抽、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉 ...
1、豬排700克、豆角1000克、土豆一個、蔥5克、生薑2克、花椒20顆、菜油適量、鹽適量、老抽適量、豆瓣醬2大匙、八角2顆。
2、做法：排骨放入冷水鍋，煮出浮沫後，洗淨瀝水；蔥切段，薑切片，土豆去皮，切小塊；熱鍋後，將油熱至七成熟，放入蔥、姜爆香；放入八角和花椒爆香；放入排骨和老抽翻炒，加入豆角翻炒 ...
1、將排骨斬成塊，洗淨，入沸水焯清血沫，清洗乾淨。
2、將精排放入燉鍋，加入如水、姜、料酒、花生米，煮開後，改用小火燜1個半小時。
3、將木瓜洗乾淨，去核，切成小塊。
4、把切好的木瓜放入排骨湯內，再以小火煮開後燜15分鐘。
5、最後，加入鹽、雞精等調味起鍋即成。 ...
1、冬瓜去皮，洗淨，切塊。豬排骨洗淨，剁塊。蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。
2、冬瓜排骨湯是一道羹湯，製作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鮮，湯清宜人、性涼而味 ...