這三種食物並不相剋,對人體不但沒有危害,還十分滋補,可以一起煲湯。
煲湯做法如下:
1、幹蟲草花洗淨用涼水浸泡10分鐘。
2、雞腳、蓮藕洗淨後待用。
3、將蓮藕切成小段,和雞腳一起放入鍋內,放入薑片。
4、砂鍋里加入足量的清水,再加入蟲草花、蜜棗以及浸泡蟲草花的水。
5、大火燒開後轉中小火。
6、燉1、5個小時,可以看到湯汁明顯變黃,出鍋前5分鐘加鹽。
7、出鍋後,待稍微涼透後即可食用。
這三種食物並不相剋,對人體不但沒有危害,還十分滋補,可以一起煲湯。
煲湯做法如下:
1、幹蟲草花洗淨用涼水浸泡10分鐘。
2、雞腳、蓮藕洗淨後待用。
3、將蓮藕切成小段,和雞腳一起放入鍋內,放入薑片。
4、砂鍋里加入足量的清水,再加入蟲草花、蜜棗以及浸泡蟲草花的水。
5、大火燒開後轉中小火。
6、燉1、5個小時,可以看到湯汁明顯變黃,出鍋前5分鐘加鹽。
7、出鍋後,待稍微涼透後即可食用。
可以
推薦眉豆青橄欖蓮藕湯,它具有養陰清熱、潤燥止渴、清心安神、利咽化痰、健脾補腎的功效。
步驟:
1、食材:蓮藕、豬扇骨、青橄欖、眉豆。
2、眉豆洗淨,用清水浸泡2小時左右。
3、青橄欖洗淨,用刀砍成對半。
4、豬扇骨洗淨,焯燙一下。
5、蓮藕洗淨,去皮,切塊。
6、全部食材放入電飯煲內膽中,倒入1500毫升的清水,蓋鍋蓋通電,選擇2小時粥湯功能鍵。
7、時間到,斷電,盛出享用。
蓮藕和玉米可以用來煲豬腳。豬腳最好去腥,可以將豬腳在冷水中浸泡2個小時,也可以多加點老薑一起煮。
蓮藕有兩種,一種是粉藕,這種是適合煮湯的,一般是淺粉色的,一種是菜藕,這種是脆脆的,適合涼拌和清炒。
玉米有很多種,市面多見的是糯玉米和甜玉米是煮湯的上選。最好選新鮮的玉米,儘量不要放進冰箱再烹飪,因為放在冰箱裡的玉米容易吸收各種氣味。
另外,蓮藕具有開胃清熱,滋補養性的功效。