1、莧菜加水煮開撈出擠出紅色汁。
2、米飯加入莧菜汁拌勻、蛋液下鍋煎至兩面金黃色盛出切絲、火腿切絲。
3、紫菜上鋪拌好的米飯,然後再鋪上雞蛋絲和火腿絲。
4、捲成長條,切成1.5CM厚就可以了。
5、好吃又簡單的彩色壽司就完成了!
壽司的米飯不可以提前一晚做。
製作壽司的米飯需要使用新煮出來的米,並且米飯煮好後,需要用木鏟翻攪一下,然後再悶半小時以上,最後將米飯取出,和壽司醋攪拌才能使用。
在吃壽司時,要把下面米飯的部分反過來,用生魚片部分蘸醬油。日本人吃東西講究優雅和完整性,如果把米飯部分來蘸醬油,料理師傅精心捏出來的壽司形狀就會破壞,而且米飯部分就會散開來,使醬油碟裡都是米飯。
1、將煮好的米飯加入香油和黑芝麻拌均勻,竹簾子墊底並放上紫菜。
2、將拌好的米飯均勻的鋪在紫菜上,在米飯上蓋上保鮮膜,翻轉蓋好的保鮮膜的米飯和紫菜。
3、在紫菜上鋪上蘿蔔條,黃瓜條,胡蘿蔔條和金槍魚,然後將其捲起來去掉保鮮膜。
4、刀沾水後切開均勻的段兒,蘸醬油吃就可以了。
1、準備糯米200克、綠色菜適量、火腿適量、烤紫菜2張、香油適量、精鹽適量。
2、將糯米上鍋蒸熟後放入大一點兒盆中加入香油,精鹽。攪拌均勻待用。
3、將火腿綠色菜切成長條,紫菜一張鋪平砧板上。
4、戴上一次性手套,將糯米飯分成兩份,取一份攤平在紫菜上,將火腿,綠菜放在米飯一邊用手將紫菜捲起。儘 ...
1、備蒸好的米飯、海苔、西蘭花、胡蘿蔔、燒好的豬肋排肉、壽司醋等;
2、將排骨肉撕成條狀、西蘭花焯熟過涼水後瀝乾水分取花苞剁碎,加少許香油和鹽拌勻、胡蘿蔔切成細條焯熟後瀝乾水分、米飯晾透後,一點一點加入壽司醋,邊嘗邊加,直至調到適合自己的口味;
3、鋪好壽司簾;
4、壽司簾上鋪好海苔,光滑面朝 ...
1、將雙手微微沾溼,用手取適量米飯纂成近似於圓柱形。
2、將紫菜皮與竹簾下端對齊,一手握住飯糰,一手用力將米飯均勻的按在紫菜皮上,以米飯鋪滿紫菜皮的三分之二為宜。
3、將米飯的中部略微用力壓實,使其中間出現一道凹槽。
4、將事先準備好的陷料放入凹槽內。
5、以雙手中指壓住紫菜皮上端,雙手食 ...
1、生魚片、大米根據飯量準備、壽司醋、糖、鹽、米醋、醬油適量;
2、大米洗淨後加適量水浸泡20分鐘後把米煮成米飯,在一個大碗中倒入適量壽司醋、糖、鹽攪拌均勻加入煮好的米飯拌勻,蓋上蓋子靜置20分鐘左右;
3、準備半碗清水,倒入一些米醋,把手沾上醋水,然後取出大概一大勺半的米飯在手裡,捏成長方形的小 ...
1、將大米反覆淘洗至水清無混濁,與水1:1入電飯鍋中燒熟並燜10-15分鐘後盛出打散至溫熱。
2、1.5湯匙白醋,2湯匙白糖,少許鹽放入碗中用筷子攪勻(此比例僅為個人口味,大家可以依據自己的口味在拌米飯時,增加醋/糖的量)。
3、將拌勻的糖醋汁倒入米飯中,徹底打散讓味道均勻的滲入米飯中;取1塊壽司 ...
1、主料:大米2量杯、糯米1小把、壽司醋3大勺、黃瓜1根、胡蘿蔔(紅)1根、火腿腸2根、金槍魚罐頭半罐、魚鬆適量、醃蘿蔔條几條兒、海苔3張。
2、輔料:深海魚籽適量、沙拉醬適量。
3、優質大米加一小把糯米提前浸泡2小時、加沸水(米水比例1:1.1)煮熟。
4、煮好後趁熱淋入壽司醋(飯醋比例6: ...
1、主料:南瓜250g、紫菜1片。
2、輔料:黃瓜半根、火腿半根。
3、南瓜一塊兒,洗淨去皮兒。
4、把南瓜切成小塊兒,放進盤子裡蓋上保鮮膜,微波爐高火加熱至熟。
5、用筷子可以輕易扎透就可以了。
6、擀麵仗沾水,把南瓜搗成泥。
7、黃瓜和火腿分別切成條狀。
8、把南瓜泥均勻地 ...