沒吃完的壽司可以暫時放冰箱裡，但是時間不要太長，否則還是會變質，一般不要超過三天。
壽司的顏色豐富，而且熱量低，脂肪低，受到喜愛。因為其配的材料較多，所以，口味也較多，能滿足不同人的需求。而且因為其營養豐富，口感十足，所以對於一些特殊的人群有很好的飲食作用。壽司是在飯裡放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。製作時，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯糰上，一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中。
1、壽司醋和飯的比例是1：5。
2、壽司醋最佳放法：
（1）將飯煮好，若要白米飯更綿軟能夠再燜十分鐘。
（2）趁著熱新增壽司醋翻拌，晾涼至15℃上下，壽司飯在拌和時需務求勻稱，不然置久後沒拌到醋的飯會發硬，攪拌均勻後，須放置陰涼處或用電扇吹冷。吹冷、烘乾就立即做壽司了，壽司飯務必吹乾涼透才能夠用於包卷，不然紫菜受熱會蒸軟，造成延展性，壽司店便沒法做到需有的口味。
飯煮好後趁熱加入壽司醋。放涼至15℃左右，壽司飯在攪拌時須力求均勻，否則置久後沒拌到醋的飯會變硬，攪拌均勻後，須置於通風處或用電風扇吹冷。吹冷、吹乾就直接做壽司了，壽司飯必須吹乾涼透才可以用來包卷，否則海苔遇熱會回軟，產生韌性，壽司便無法達到應有的口感。
壽司（Sushi）是日本的傳統美食，歷史悠久，可追溯至2000年前日本開始發展水稻種植的時期，在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品，但形態卻不同。壽司的口味、種類繁多，不僅在日本深受喜愛，在世界各地也十分流行。其製作方法是用醋、糖、鹽調味過的，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，經過降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等配料而成。
會。隔夜的米飯在夏天的時候如果不放入冰箱，第二天就有可能發黴變質，並且有一股異味，吃進肚子裡還有可能會導致消化方面的一些問題，並且也有可能會出現腹瀉。應該將剩下的米飯裝入碗裡，再用保鮮膜密封起來，放在冰箱的冷藏室儲存起來；這樣儲存放一夜第二天是可以食用的，但是冰箱的低溫環境會讓米飯中的澱粉發生變化，下次食 ...
1、做壽司不是必須放壽司醋，可以用蘋果醋代替。
2、做法如下：主料：黃瓜50g，生菜10g，雞蛋1個，魚丸50g，蟹足棒50g，火腿腸50g，熟米飯200g
3、輔料：蘋果醋一小碗，雞精2g，鹽5g，烤紫菜五張
4、將火腿切成寬一釐米的段。
5、將黃瓜，生菜，魚丸，雞蛋餅切成寬一釐米的段， ...
不可以。熱菜放進冰箱會增加電費，還會增加冰箱壓縮機工作量。熱菜放進冰箱後壓縮機需要工作很長時間才能夠達到設定溫度，會減少壓縮機使用壽命。
如經常放熱菜到冰箱裡，熱菜會散發出大量水分，會使冰箱霜層越來越厚。雙層變厚就會影響冰箱的製冷效果。
冰箱在正常使用中冰箱的內膽的溫度都會很低，如果把熱菜放進冰箱 ...
1、醋泡黑豆可以放冰箱裡，醋泡黑豆做好當天就可以食用，放入冰箱可儲存半年。如果不喜歡醋的酸味，可以加入適當的蜂蜜。
2、醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，可有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間過長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛 ...
可以。夏天溫度高，害怕變質可將密封好的容器放進冰箱冷藏室裡醃製，低溫條件下可以抑制細菌的生長和繁殖，延長糖醋蒜的保質時間。但放在冰箱裡醃製的時間會比放在外面醃製的時間要稍微長一點，需醃製20天左右，建議天氣涼爽時可置於陰涼通風處儲存，只需要醃製5-7天左右即可食用。
糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。 ...
玫瑰醋發酵時需要在溫度20度到30度之間最好，而冰箱溫度在8度以下，所以不可以放冰箱。製成成品後，才可以放到冰箱儲藏。
玫瑰醋是利用新鮮的食用玫瑰花瓣按比例加入一定的米醋以及冰糖，經過一段時間的浸泡發酵而成的。玫瑰醋的製作首先是要選擇是新鮮優質而且沒有任何汙染的玫瑰花苞，用天然溫泉水，再加上自家釀造的 ...
有以下幾種方法：
1、加醋蒸米飯法：在蒸米飯時，按1、5公斤米加2至3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃；
2、加油蒸米飯法：將米放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可；
3、根 ...