夏天沒有梨、柑橘。
梨的收穫季節是9月到10月。梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱、促進食慾，幫助消化的功效，具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。
柑橘收穫季節是10月到12月。柑橘含有一些很天然的果膠，是可以降低膽固醇的，同時吃柑橘也可以強化皮膚，對於孕婦來說可以預防妊娠紋，同時柑橘中的葉酸含量很高對於一些準備當媽媽的女性也是有好處，可以預防貧血，促進胎兒發育。
夏天沒有梨、柑橘。
梨的收穫季節是9月到10月。梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱、促進食慾，幫助消化的功效，具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。
柑橘收穫季節是10月到12月。柑橘含有一些很天然的果膠，是可以降低膽固醇的，同時吃柑橘也可以強化皮膚，對於孕婦來說可以預防妊娠紋，同時柑橘中的葉酸含量很高對於一些準備當媽媽的女性也是有好處，可以預防貧血，促進胎兒發育。
1、西瓜。一年生蔓生藤本，果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式，花果期夏季。中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名。為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑。
2、芒果。一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。芒果為著名熱帶水果之一，果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
3、桃。桃屬植物，是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實是扁盤狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。原產中國，各省區廣泛栽培。世界各地均有栽植。
4、葡萄。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒石酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。
5、李子。薔薇科李屬植物，果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食慾，促進消化的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。
西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、菜瓜、香瓜、蘋果、柑橘、柚子、橙子等。只要外表沒有受到傷害、磕碰，帶有角質層的水果存放時間都比較長。
夏天水果應該怎麼儲存：挑選新鮮的水果：購買當令水果，當令的水果多半新鮮、品質佳，而且價錢又平實。不論何種水果，果實飽滿、大小適中（表示果實發育完全）、外形完好、無碰傷及病斑等，都是基本的選擇要點。而果實拿上手沉甸甸、具重量感，通常表示水分含量多，吃起來應是“香甜多汁”，如果拿起來輕輕的，可能已經儲放一段時間，裡面的養分及水分喪失大半。
放在通風陰涼處：如果買來的水果正熟，1天~2天內會吃掉，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。
先放熟再放冷藏：主要原則就是等熟了再冰，還未成熟的水果，先放室溫1～2天，熟了再包起來放到冰箱冷藏，但不要過熟，以免吃到爛水果。並以“先進先出”為原則，即先冰的水果先吃。還未熟的水果，如果想急著吃或放冷藏，可以和蘋果、香蕉、木瓜等含乙烯的水果擺在一起，來幫助催熟。
放冷藏不用清洗：要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，水果用水洗過比較容易壞，所以不要買回來一次全洗，要吃多少再洗多少。只要以塑膠袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑膠袋扎幾個小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。注意，易腐爛的東西不能這麼做，主要是會產生乙烯的水果，容易催熟腐爛，尤其是香蕉。