涼拌黑木耳的做法：
主料：幹黑木耳一小碗、黃瓜一根。
輔料：大蒜一塊、香蔥一根、芝麻適量、鹽適量、味精適量、麻油適量。
步驟：
1、用水浸泡幹黑木耳，黃瓜洗淨並切成絲，放在一旁備用。
2、用刀將泡好的黑木耳的根蒂切掉，洗淨，放在一旁備用。
3、在鍋中燒開一鍋熱水，將黑木耳放進鍋裡煮一分鐘，後撈起並瀝乾水分，放在一旁備用。
4、加入黃瓜絲、蒜泥、芝麻、鹽、味精和麻油到黑木耳中，攪拌均勻後食用即可。
1、首先要準備好新鮮的生花生米，可以從色澤上來鑑別，儘量大小均勻，這樣可以保證同時熟透。同時把花生米淘洗乾淨並控幹水分。
2、把鍋燒熱，然後倒入適量色拉油，繼續燒，使鍋內的油達到八成熱。注意不要燒的過熱，那樣油會冒出大量煙，很不健康的。
3、把準備好的花生米倒入鍋內，此時一定要開微火 ，否則花生米容易糊掉哦。
4、繼續翻炒花生米，此時的花生米會因溫度的上升而開始出現“啪啪”的響聲，同時還會飛濺一些小油星，注意面部離鍋遠一點哦。
5、當鍋內的花生米顏色變深而且略帶金黃的時候就表明花生米已熟透，可以關火了。
6、關火後就可以把花生米盛入盤內，並及時撒上適量食鹽，因為剛出鍋花生米有一定的熱度所以食鹽很容易融化。待花生米涼透後就會酥脆無比，很是美味，下酒菜的好選擇。
1、西米先泡15分鐘
2、水燒開，加入泡好的西米煮八分鐘，在鍋裡燜八分鐘，出鍋過涼水備用
3、芒果切丁
4、杯子里加入煮好的西米，芒果丁，再倒入椰奶，一杯椰奶西米露就做好了
開胃小菜油潑辣子拌雞絲做法：
1、準備好雞胸肉、金針菇、黃瓜、油潑辣子食材；
2、鍋中加入適量的清水，再放入蔥姜，料酒，大料和雞肉煮上10分鐘；
3、黃瓜切絲加少許鹽醃製片刻；
4、金針菇去老梗入開水中焯燙，過涼備用；
5、煮熟的雞肉取出放涼，之後用刀背拍撒；
6、將雞肉撕成小條備 ...
夏天由於天氣炎熱，人們最應該注意的就是預防出現中暑的情況，而預防中暑的可以透過食療的方法，那麼夏天吃什麼預防中暑，清涼解暑呢？接下來就跟隨本期的夏季飲食一起來看看吧！
夏天吃什麼預防中暑
綠豆
推薦：綠豆粥
做法：綠豆100克煮至豆皮開裂時，加入粳米50克，同煮粥，加適量白糖調味食用。
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又是一年三伏天，儘管目前還是初伏，但是一大波高溫撲了過來，出門一圈，感覺像在蒸鍋裡一樣，切切實實讓我們感受到了“出門五分鐘，流汗兩小時”的節奏。身處如此燥熱、煩悶、酷暑難當的三伏時節，如何解暑成為人們關注的重點。除了大家最想念的空調、冷飲，小編還為你準備了8種清涼解暑的食物，一起來看看吧。
2021三 ...
1、炎熱的夏天為了解暑喝熱飲比較好。
2、人在出汗很多、感到很渴的情況下，不顧一切地喝涼水或冷飲，結果只會越喝越渴，造成反射性出汗，使體內失水更多，對身體健康危害甚大。
3、大量出汗還會導致體內缺鹽，引起熱痙攣，危及生命。
4、正確的做法應該養成喝溫開水的習慣，儘量少喝或不喝冷水或冷飲。
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準備材料：五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒適量、郫縣辣醬1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺。
蒜苗五花肉的做法
1、去皮五花肉洗淨切薄片。
2、蒜苗摘好洗淨切斜段。
3、鍋裡燒熱底油，7成熱下五花肉煸炒至變色盛出。
4、留少量底油，加薑片，郫縣豆瓣醬炒出紅油，肉片下鍋翻炒。
5、蒜 ...
1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。
2、將南瓜去皮去瓤後切成塊。
3、把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。
4、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然後晾涼備用。
5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。
6、揉成光滑的麵糰。
7、將麵糰搓成長條，然後切成大小均 ...
1、海帶，豆腐皮切絲。
2、鍋中加500ml水，放入50g金針菇，50g蟹味菇，50g鮮蝦，50g豆腐皮，50g海帶燙熟，瀝乾水分。
3、分別將100g魚丸，100g菠菜燙熟，瀝乾水分。
4、將食材放入盤中，加入10ml醬油，10g白糖，10ml香醋，10ml辣椒油，10ml麻辣油，拌勻即可。 ...