1、將新鮮的青黃瓜放在盆中,裝入清水浸泡10分鐘,再用清水沖洗乾淨。
2、將洗淨的黃瓜放在菜板上,用刀拍開,去除兩端,再切成2.5釐米長的段,裝在大碗中。
3、將蒜拍開剁細。
4、在裝有拍好黃瓜的大碗中加入蒜、紅油、醬油、醋、白糖、鹽、雞精拌均勻,醃10分鐘左右。
5、裝盤,很快就吃到了這道美味的拍黃瓜。
1、將新鮮的青黃瓜放在盆中,裝入清水浸泡10分鐘,再用清水沖洗乾淨。
2、將洗淨的黃瓜放在菜板上,用刀拍開,去除兩端,再切成2.5釐米長的段,裝在大碗中。
3、將蒜拍開剁細。
4、在裝有拍好黃瓜的大碗中加入蒜、紅油、醬油、醋、白糖、鹽、雞精拌均勻,醃10分鐘左右。
5、裝盤,很快就吃到了這道美味的拍黃瓜。
1、食材:黃瓜適量、蒜適量、鹽適量、醋適量。
2、黃瓜洗淨備用。
3、黃瓜拍碎放鹽醃製出水。
4、香菜蒜米辣椒切碎備用。
5、放進黃瓜里加入所有調料和辣椒油、香油、蒜蓉、陳醋攪拌均勻。
6、保鮮膜封口放置10分鐘。
7、即可食用。
1、首先準備黃瓜2根,蒜兩瓣,香菜,紅辣椒5g,鹽,糖各10g,料酒兩勺。
2、然後將蒜,幹辣椒分別切末,香菜切段,黃瓜拍碎,切段,放入碗中備用。
3、加入蒜,香菜,倒入料酒,醬油,糖,鹽攪拌均勻即可。 ...
1、材料:黃瓜、生抽、鹽、蜂蜜、白醋(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)、芝麻油、幹辣椒、蒜蓉。
2、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻。
3、熱鍋放入一匙芝麻油,隨後加入幹辣椒碎小火炒香,起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。
4、混合均勻即成醃漬料。
5、最後 ...
拍黃瓜的涼拌做法妙招:
1、準備食材:黃瓜;大蒜;鹽;涼白開;米醋;白糖;醬油;牛肉醬;油。
2、蒜頭拍扁,去衣,剁成蒜蓉;黃瓜清洗乾淨,撒上鹽,用雙手握住黃瓜搓擦兩遍,沖洗乾淨;整根黃瓜用刀背拍裂,切成小段;裝入大碗,用涼開水泡洗一下,瀝乾水分,加入鹽;加入米醋,加入白糖拌勻;熱鍋冷油,小火爆香 ...
第一、 先把土豆去皮。一般拌一盤土豆絲2個土豆就夠了
第二、 鍋內燒水,期間將土豆切成絲,水開以後將土豆絲放入鍋中焯熟,然後用笊籬撈出備用。
第三、 把大蒜剁成蒜泥,青紅椒切少許細絲,小米椒切成小段備用。
第四、 將土豆絲、蒜泥、辣椒絲、適量白糖、醋、鹽、味精一起放入拌盆中拌勻,然後裝入盤中即 ...
1、黃瓜2根、芝麻醬2勺、生抽2勺、米醋1勺、鹽適量。
2、做法:黃瓜洗淨放入冰箱冰鎮1小時,用刀拍成塊。
3、大蒜去皮拍扁切成碎粒。把大蒜放入一個大點的容器里加入芝麻醬、少許鹽。
4、慢慢加入米醋攪勻。然後加入再分次加入生抽攪勻。
5、最後攪成濃稠的糊狀,不要調的太稀,黃瓜拌的時候會出水 ...
原料:兩根黃瓜,兩瓣蒜,兩個幹辣椒皮。
調料:麻油、醋、鹽、味精、糖。
製作:
1、黃瓜洗淨,用多用刀刨成花皮,切成小片,放入碗中,用鹽醃二十分鐘左右;
2、將3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,備用;
3、待黃瓜變軟後,瀝去醃出來的水,同時放入搗好的蒜泥、切好的細辣椒絲,加入適量的麻油、糖、醋、 ...