1、食材：外婆菜適量、雞蛋2個、醬油少許。
2、先把外婆菜切碎，再把雞蛋攪拌均勻。
3、切四到五個小紅米椒備用。
4、先把食用油加熱，把米椒下鍋，用油炒一下炒出辣味，把外婆菜放進去炒。
5、把雞蛋液澆淋在外婆菜上面，把雞蛋炒成金黃色的。
6、把外婆菜翻一面炒，把雞蛋液與外婆菜粘在一。
7、快出鍋時加上醬油炒均勻，就用盤子裝起來。
1、食材：外婆菜適量、雞蛋2個、醬油少許。
2、先把外婆菜切碎，再把雞蛋攪拌均勻，
3、再切四到五個小紅米椒。
4、先把食用油加熱，把米椒下鍋，用油炒一下炒出辣味，再把外婆菜放進去炒。
5、再把雞蛋液澆淋在外婆菜上面，把雞蛋炒成金黃色的。
6、再把外婆菜翻一面炒，把雞蛋液與外婆菜粘在一塊炒。
7、快出鍋時加上醬油炒均勻，就用盤子裝起來即可。
1、主料：雞蛋3個、西蘭花200g、胡蘿蔔半根；輔料：蒜頭適量、蔥適量、米酒適量、生粉1勺。調料：生抽適量、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。
2、胡蘿蔔切成細絲。
3、西蘭花洗淨切小朵。
4、蔥蒜切碎備用。
5、雞蛋打散。
6、加入澱粉水打勻。
7、平底鍋加入3勺油燒熱，倒入雞蛋液攤勻。
8、成雞蛋皮即可盛出。
9、另鍋中倒入適量的油炒香蒜粒。
10、先加入胡蘿蔔絲炒勻。
11、再加入西蘭花炒香，淋入適量的生抽，鹽，胡椒粉炒勻。
12、倒入切成塊的雞蛋皮炒勻，淋入少量的米酒炒勻。
13、翻炒入味，撒上蔥花即可。
做瓢兒菜炒雞蛋好吃的方法：
主料：
瓢兒菜適量、雞蛋適量。
輔料：鹽適量、料酒適量、雞精適量。
製作步驟：
1、將雞蛋打入碗里加點料酒打成蛋液，待用；
2、將瓢兒菜洗淨撈出，放在案板上切開，待用；
3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出；
4、下入瓢兒菜翻炒，炒熟；
...
1、準備原料：袋五花肉100克，生薑1塊，蒜2瓣，尖椒1個，紅尖椒1個，植物油10克。
2、紅椒、青椒切成顆粒狀。
3、五花肉切成丁。
4、生薑、大蒜瓣切成末。
5、鍋裡放入適量油，燒到七成熱，加入五花肉翻炒。
6、加入青紅椒翻炒。
7、加入外婆菜充分翻炒入味。
8、加入姜、蒜 ...
1、食材明細：紫背菜一斤、雞蛋兩個、蒜蓉適量、澱粉水適量、鹽適量、糖適量、雞粉適量。
2、紫背菜一斤、大雞蛋兩個、獨子蒜兩粒。
3、紫背菜擇去粗枝、老梗洗淨；雞蛋打散；蒜頭拍扁後去衣剁成蓉。
4、熱鍋下油炒熟雞蛋，剷出備用。
5、熱鍋下油爆香蒜蓉。
6、下紫背菜炒至菜葉發軟，把炒熟的雞 ...
1、把包菜用手撕成片洗淨備用，大蒜切成片，幹辣椒切碎，小蔥切成段，碗裡打雞蛋。
2、加食鹽、白胡椒粉、白醋，加清水，打散雞蛋液，熱鍋放油，倒雞蛋液，筷子攪散撈出，熱鍋放油。
3、最後倒大蒜、幹辣椒，爆炒後倒包菜大火翻炒，加食鹽、生抽，繼續翻炒，然後倒入雞蛋、蔥段，炒出蔥香味出鍋。 ...
1、食材：春菜適量，雞蛋一個，蒜頭兩瓣，鹽適量，油適量，雞精適量。
2、將春菜放在水中泡10分鐘後，洗淨， 放鍋中，加水加熱，掉水。
3、放入鍋中調水2-3分鐘後撈出，放在冷水裡10秒鐘後， 切成1釐米左右長的小段。
4、雞蛋打碎，放油後，加熱放入雞蛋， 並將雞蛋弄成碎塊狀。
5、放入切好 ...
1、主料:雞蛋150克、包菜150克。
2、調料：白砂糖10克、鹽5克、植物油50克。
3、製作：雞蛋磕入碗中，加適量糖、鹽打勻；包菜斜刀切成薄片；起油鍋炒雞蛋，等雞蛋凝固出香味後，加入包菜炒片刻，再加少許鹽炒勻即可。
4、營養價值：包菜富含豐富的維生素 雞蛋含有豐富的蛋白質 包菜炒雞蛋味道獨 ...
主要食材：辣椒一個、雞蛋三個。
製作步驟：
將辣椒切成丁放入碗中，再將雞蛋打到碗中，放入適量的鹽、十三香、味精；用筷子打碎；將鍋燒熱，放入適量的油；待油燒熱，將雞蛋倒入鍋中，小火不停的晃鍋，避免糊底，等雞蛋大約定型，整個翻過來；翻過來微微等一下，關火，晃幾下，放入盤中即可。 ...