多吃豬皮凍有沒有危害

　　豬皮凍不宜多吃，人體不易吸收利用，適量食用還可以，過多食用會對身體造成負擔，而且還會導致脂肪攝入過高，引起體重升高。豬皮凍主要成分是膠原蛋白。

　　豬皮凍含有比較多的嘌呤，容易誘發痛風發作。嘌呤是一種簡單的蛋白質，在人體內被氧化成為尿酸，如果尿酸過多，人體的代謝功能發生障礙，尿酸就會集聚在肢體末端的軟骨關節處，形成“痛風”。

　　鹹鴨蛋黃吃多了對身體有一定的危害，會導致膽固醇增高。而且鴨蛋中的蛋白質比雞蛋中的蛋白質要粗很多，不好消化，而鹹鴨蛋在製作過程中由於食鹽濃度過高，其中的蛋白質也更加凝集，食用之後不是很好消化，吃太多容易引起腹脹、腹瀉等消化不良等症狀表現。所以，胃腸功能不佳的人更加不適合食用鴨蛋了。一般一天吃一個鹹鴨蛋就可以了。

　　多吃豬血的壞處：

　　1、過量食用，會造成鐵中毒。除非特殊需要人群，一週建議食用不超過2次。

　　2、吃多了會影響其他礦物質的吸收。少吃補血補鐵，補各種微量原素，清腸排毒。

　　3、血中同時含有豬機體的新陳代謝廢物，大量食用也會給人體帶來負擔，包括激素、藥物、尿素等。