多味花生是江西省贛州市大餘縣的漢族特色小吃，色澤金黃，入口香酥，五味俱全，具有解飢、潤肺之功能，那麼一起來看看怎麼做多味花生吧。
把花生米倒入碗里加水泡一晚。
把泡好的花生米控幹水分倒入鍋中。
鍋內依次加入花椒、八角、幹辣椒、香葉、桂皮，倒入一瓶啤酒。
用啤酒煮的花生米比用水煮的味道香。
加鹽，一勺老抽，大火燒開，轉小火煮20分鐘，蓋上蓋子。
大火收汁即可。
1、原料：花生米500克，桂皮、茴香、糖精、香草香精適量。
2、製法：先將桂皮、茴香加入100克水中煮成濃液，花生米放入沸水鍋中焯一下撈出，置於盆內。再把少量糖精水、桂皮茄茴香濃度液有駐10～15滴香草香精灑入盆中拌勻，用布蓋好。30分鐘後，各種味道已入花生米內，把布掀開，晾至花生米外皮無水時備用。將乾淨的白砂放入鍋中炒至燙熱，倒入花生米翻炒，至花生米外皮用手能輕易捻開時，起鍋篩淨砂粒。
1、先把花生用冷水沖洗乾淨，徹底瀝乾水分，隨後在裝花生的盤子裡打一個雞蛋進去，加少許鹽、十三香，一起攪拌均勻。記住，這三樣東西是多味花生最最基礎的調料噢。為什麼說這玩意兒靈活發揮度很高？其實秘密就在這調料當中，比如您喜歡吃偏重口的“怪味兒”，那麼除了這三種基礎調料，還可以加多一點白糖、細細的辣椒粉、椒鹽、 ...
1、花生仁用涼水浸泡15分鐘；
2、將輔料攪勻，加入調料拌勻。倒出三分之一拌勻的粉放入一個乾燥的碗中。
3、花生仁撈起，瀝乾水分，倒入上述碗中，左右搖動，倒入篩子中把多餘的粉篩入碗中，注意篩子一定是乾燥的，不能帶溼，否則粉篩不下去；
4、把篩子裡的花生底部蘸水，倒入碗中，碗中再放入三分之一的粉 ...
1、先把花生用冷水沖洗乾淨，徹底瀝乾水分，隨後在裝花生的盤子裡打一個雞蛋進去，加少許鹽、十三香，一起攪拌均勻。記住，這三樣東西是多味花生最最基礎的調料噢。為什麼說這玩意兒靈活發揮度很高？其實秘密就在這調料當中，比如您喜歡吃偏重口的“怪味兒”，那麼除了這三種基礎調料，還可以加多一點白糖、細細的辣椒粉、椒鹽、 ...
原料：適量花生米、玉米澱粉、適量的黑芝麻、白芝麻、孜然粉、花椒粉、鹽、白糖。
1、取適量花生米，洗乾淨，撒上玉米澱粉，攪拌均勻，不要粘連。
2、取適量的黑芝麻、白芝麻、孜然粉、花椒粉、食鹽，混合均勻。
3、鍋裡放入適量油，燒至3分熱，把第一步混合均勻的花生米放入油內炸熟，瀝乾油，撈出備用。
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1、原料：花生米500克，桂皮、茴香、糖精、香草香精適量。
2、製法：先將桂皮、茴香加入100克水中煮成濃液，花生米放入沸水鍋中焯一下撈出，置於盆內。再把少量糖精水、桂皮茄茴香濃度液有駐10～15滴香草香精灑入盆中拌勻，用布蓋好。30分鐘後，各種味道已入花生米內，把布掀開，晾至花生米外皮無水時備用。將 ...
1、幹豆角用溫水泡20分鐘，洗淨裡面的雜質.鍋裡燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的幹豆角放進去煮。
2、青椒切成細絲，用開水迅速燙一下，幹辣椒擦淨，用剪刀剪成細絲，姜蒜拍松剁成茸，待用。
3、豆角煮到9成熟，放適量鹽，糖，雞粉。火關小，蓋上鍋蓋燜大概15分鐘，撈出，潷去湯汁。
4、鍋燒熱 ...
1、麵粉130克，玉米粉20克，豬裡脊肉50克，蝦仁、香菇、叉燒肉和醃漬蘿蔔各30克、蝦米15克，白糖80克，蠔油和溼澱粉各10克，植物油500克，精鹽、香油、醬油和胡椒粉各適量。
2、將麵粉和玉米粉放入盆內，加入白糖60克、精鹽2克、胡椒粉、香油及水100克充分調和後，分成10等份，製成圓形的餃子皮 ...