多汁蟹煲做法
多汁蟹煲做法
1、肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半；
2、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用；
3、鮮藕切片、泡水備用；
4、熱鍋涼油，放入少量幹辣椒段、麻椒，然後放入蒜片、姜煸香，加辣醬、高湯，倒肉蟹、雞爪翻炒收汁，裝入煲盤撒香蔥段就好了。
青蟹煲做法步驟
1、食材：青蟹幾隻，蝦適量，土豆適量，雞爪適量，洋蔥適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，青椒適量，食用油適量，生粉適量，生抽適量，老抽適量，耗油適量，白糖適量，鹽適量。
2、準備食材，青蟹洗乾淨；蝦去蝦線，清洗乾淨；土豆切片；洋蔥、姜、幹辣椒、青椒都處理改刀備用。
3、雞爪焯水，洗去血沫備用。
4、鍋裡熱油，將青蟹切成兩半，沾生粉放入油鍋。
5、把處理好的蝦也一起放入油鍋，煎至八九分熟撈出備用。
6、鍋裡留底油，放薑片，幹辣椒，蒜、洋蔥、爆香。
7、加一勺豆瓣醬，炒出紅油，倒入雞爪，翻炒。
8、倒土豆，繼續翻炒。放點生抽、老抽，加適量水。
9、加一點耗油殺菌，來一點白糖提鮮，煮幾分鐘把青椒塊倒進去，最後加一定鹽。
10、倒入青蟹和蝦，燜兩分鐘就可以享用了。
蟹煲做法
1、主料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬。
2、配料：蔥段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。
3、做法：肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半；土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用。
4、鮮藕切片、泡水備用；熱鍋涼油，放入少量幹辣椒段、麻椒，然後放入蒜片、姜煸香，加辣醬、高湯，倒肉蟹、雞爪翻炒收汁，裝入煲盤撒香蔥段即可。
焗毛蟹煲做法
1、食材：螃蟹600克，蔥4支，姜20克，幹生粉半杯，醬油3大匙，沙茶醬2大匙，糖2小匙。
2、螃蟹由尾部剝開蟹殼，去除內臟及沙袋，切塊，在切口處抹上生粉，蔥洗淨，切段，姜洗淨，去皮，切片備用。
3、鍋中倒2杯油燒熱，放入蟹塊炸至金黃色，撈出瀝乾。
4、鍋中留1大匙油，爆香蔥段及薑片，加1杯水 ...
肉蟹煲做法
1、主料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬。
2、配料：蔥段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。
3、肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半。
4、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用。
5、鮮藕切片、泡水備用。
6、熱鍋涼油，放入少量 ...
蟹煲做法大全 味道一級棒
1、準備食材，螃蟹洗乾淨；蝦去蝦線，清晰乾淨；土豆切片；洋蔥、姜、幹辣椒、青椒都處理改刀備用。
2、雞爪焯水，洗去血沫備用。鍋裡熱油，將螃蟹切成兩半，沾生粉放入油鍋。
3、把處理好的蝦也一起放入油鍋，煎至八九分熟撈出備用。鍋裡留底油，放薑片，幹辣椒，蒜、洋蔥、爆香。
4、加一勺豆瓣醬，炒出紅油 ...
蟹煲做法大全
1、準備食材，螃蟹洗乾淨；蝦去蝦線，清晰乾淨；土豆切片；洋蔥、姜、幹辣椒、青椒都處理改刀備用。
2、雞爪焯水，洗去血沫備用。鍋裡熱油，將螃蟹切成兩半，沾生粉放入油鍋。
3、把處理好的蝦也一起放入油鍋，煎至八九分熟撈出備用。鍋裡留底油，放薑片，幹辣椒，蒜、洋蔥、爆香。
4、加一勺豆瓣醬，炒出紅油 ...
烤翅做法 鮮嫩多汁
1、雞翅洗乾淨，瀝乾水份。用刀在兩面刮開幾刀，2，3刀即可。
2、將準備的調料混勻，倒入雞翅中。充分浸透。放入冰箱冷藏一個晚上。
3、我偶爾會翻幾次面。讓雞翅兩面都充分沾有醬料。
4、烤箱，上下預熱200度，10分鐘。此時，將雞翅平鋪在墊有錫紙的烤盤上。刷上一層蜂蜜。
5、烤箱預熱後，降雞 ...
雞爪肉蟹煲的做法步驟
1、食材：大閘蟹適量、雞爪適量、土豆適量、黃瓜適量、年糕適量、料酒適量、白酒適量、澱粉適量、姜適量、豆瓣醬適量、老抽適量、耗油適量、洋蔥適量、生抽適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、幹辣椒適量、小茴香適量。
2、準備大閘蟹加清水、少許白酒浸泡一會。
3、刷洗乾淨，取內臟，從中間切開。切口處沾取適量 ...
雞爪蟹煲的做法步驟
1、食材：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬。配料：蔥段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。
2、肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半；
3、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用；
4、鮮藕切片、泡水備用；
5、熱鍋涼油，放入少量幹辣椒段、 ...