大寒適合吃哪些水果+哪幾種時令水果

　　水果是人體不可缺少的物質，不管是在哪個季節當中，水果都是必備的，那麼大寒適合吃哪些水果呢？哪幾種時令水果呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　大寒適合吃哪些水果

　　梨

　　冬季，最容易唇乾口渴、皮膚乾澀。我國醫學認為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等。現在正是吃梨的季節，素有“百果之宗”的梨，其梨汁對秋冬乾燥症更有其獨特的療效。尤其適合冬季內熱的人食用。

　　對於體質較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但最好煮成梨水，並且要把梨肉也吃下去，才能保證足夠的營養攝入。

　　橙子

　　橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。橙子多纖維又低卡路里，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的慾望。

　　吃橙子先後1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸引。橙子味美但不要吃得過量。吃完橙子應及時刷牙漱口，免得對口腔牙齒有害。不要用橙皮泡水飲用，因為現在的橙皮上一般都含有保鮮劑，很難用水洗淨。

　　蘋果

　　大寒節氣是容易抑鬱的時節，不妨常吃蘋果。身體在製造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維他命C是重要元素之一。缺乏維他命會令人抵抗力減低，嚴重還會導致抑鬱。多吃蘋果及其他含維他命C的水果，均有助提升情緒。由於將近一半的維他命C都是分佈在果皮上，因此連皮吃效果更佳。

　　但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥，在食用蘋果時假如不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的“天然”，吃蘋果前最好洗淨、削皮。

　　橘子

　　冬季來了，天氣寒冷，從養生角度來說宜吃溫性補腎的水果，滿大街黃澄澄的橘子正適合。橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠，可輔助治療高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。

　　一般來說，每天吃3個橘子就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。胃寒、冬天怕冷、貧血、月經量多的人比較適合吃橘子，特別對經常服用降壓藥的老年患者有補鉀的功效。

　　柚子

　　柚子堪稱是冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，經常食用，對高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。柚子的維生素C含量高，可以預防感冒，美容肌膚。冬天蔬菜水果較其他季節種類少，而柚子則可以在冬季給我們補充充足的維生素C。柚子的VC含量高達23mg，維生素C不僅可以增強免疫力，還可以促膠原蛋白合成，美容皮膚

　　在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。專家說，服用降壓藥時，如果同時吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發心絞痛、心肌梗死或中風。

　　獼猴桃

　　獼猴桃有“維生素C之王”的美譽，雖然比不過大棗，但卻比常吃的梨、蘋果、桃、橙子、山楂都要豐富。獼猴桃的維生素E含量也很高，但主要存在於獼猴桃籽裡，因此吃獼猴桃要將籽細細嚼碎，才有利於吸收。此外，獼猴桃富含膳食纖維，可通便排毒，所以有減肥瘦身的作用。

　　柿子

　　柿子中的維他命和礦物質有利於美顏，紅柿中維他命C的含量更是蘋果的10倍，可預防感冒，同時富含維他命A，可預防多種眼疾。其次，紅柿中富含胡蘿蔔素，每100克紅柿中含有139毫克的胡蘿蔔素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡蘿蔔素可防止老化與抗癌。

　　常見的蛋類有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋和鵪鶉蛋等。蛋清中的營養素主要是蛋白質，還有人體所需要的必需氨基酸，氨基酸比例跟人體組成模式差不多，蛋白質幾乎能被人體完全吸收和利用，是理想的優質蛋白質。不過各種蛋類營養差距卻很大，可以一一來了解一下。

　　各種蛋類有哪些營養？

　　1、雞蛋

　　雞蛋中含有豐富營養物質和膽固醇，蛋白質氨基酸比例跟人體生理需求差不多，易被吸收，吸收率和利用率高達98%，適合每個年齡段的人群食用。

　　2、鴨蛋

　　在所有蛋類中鴨蛋性涼，能起到滋陰潤燥和去火、清肺熱效果，能改善陰虛火旺和咽喉疼痛的症狀，促進心血管健康。鴨蛋中含有豐富礦物質、蛋白質以及維生素B2，特別是鐵和鈣含量豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。

　　3、鵝蛋

　　鵝蛋性溫，適合體寒的人，肝炎、身體虛弱以及慢性腎炎患者也可以適當多吃。冬季吃鵝蛋能補養身體，防止寒氣入侵，起到抵禦寒冷效果。在所有蛋類中，鵝蛋含有的卵磷脂是最多的，能降血脂和強健心臟，適合正處於發育期的孩子食用，能促進大腦發育。

　　4、鴿子蛋

　　雖然鴿子蛋價格昂貴，不過其營養價值以及藥用價值卻遠低於雞蛋。從營養方面來說，沒有必要追求昂貴的鴿子蛋。

　　5、鵪鶉蛋

　　鵪鶉蛋是常見的營養滋補品，其營養價值跟雞蛋差不多，能輔助治療肺病、哮喘以及神經衰弱等，同時也能起到護膚和美膚效果。

　　哪幾種蛋類不能吃？

　　1、散黃蛋

　　散黃蛋也就是蛋黃已經散掉的蛋，因為在運輸途中不停的顛簸震盪而散掉或存放時間較長，使得氣體進入蛋中導致蛋黃散掉，這種蛋類儘量不要吃。

　　2、發黴的蛋類

　　發黴的蛋類從外殼上根本看不出，打碎蛋殼後才被發現。若蛋內部有黑色斑點，十有八九是黴點，提示蛋類已經發黴，即使無異味也不能吃。

　　3、毛蛋

　　很多地方把毛蛋當做滋補食物，毛蛋也就是死胎蛋，是完全沒有孵化的蛋類。小雞孵化約14~21天，但因為氣溫、細菌感染或溼度問題而導致胚胎髮育停止，其感染微生物的可能性大。另外毛蛋會因為微生物滋生而產生太多不良物質，營養價值低暫且不說，吃太多有可能導致感染。

　　4、有雀斑的蛋

　　某些蛋殼上佈滿太多雀斑，這可能是細菌感染所引起的，尤其是警惕沙門氏菌。沙門氏菌是常見的食源性致病菌，被感染後易出現噁心嘔吐、腹瀉、發熱以及腹部絞痛，嚴重時可誘發菌血症，進而威脅生命。

　　溫馨提示

　　不同的蛋類營養價值不一，可根據年齡和體質來選擇合適的蛋類。不管吃哪種蛋類必須煮熟煮透之後才能吃，不能吃半生不熟的蛋類，以免受到沙門氏菌感染。雖然蛋類營養價值高，但並不是吃得越多越好，一週吃3~4個即可。

　　在現在的生活中，患有風溼病的人越來越多，並且逐漸趨於年輕化趨勢，但人們為了減少這種疾病的發生，採取運動和食療的方式，那麼風溼腳疼吃什麼好呢？哪幾種對風溼有效呢？接下來就跟隨本期的健康飲食一起來看看吧！

　　風溼腳疼吃什麼好（以下內容整理自網路，僅供參考，身體如有不適，請及時就醫）

　　白蒿

　　白蒿，大名叫茵陳，據《本草綱目》記載：其味苦、平、微寒，無毒。主治風溼寒熱邪氣。熱結黃疸，久服輕身益氣耐老。還可治通身發黃，小便不利，降低頭熱，去伏瘕。通關節，去滯熱和傷寒。

　　橄欖油

　　《美國臨床營養學雜誌》發表的一項研究發現，那些常吃特級純橄欖油的人更不容易患風溼性關節炎。研究表明，橄欖油會抑制誘發炎症的複合化學物質，尤其特級純橄欖油是初榨橄欖油，其中的營養成分含量最高，效果更佳。

　　姜

　　姜是天然止痛劑。近年來，姜因為舒緩疼痛、輔助治療關節炎而備受矚目，其實，印度的傳統醫療老早就用姜治療風溼及關節炎。

　　黑豆

　　黑豆具有補腎益陰、健脾利溼、祛風除痺功效。適用於類風溼痺痛，四肢拘攣、肝腎不足。同薏苡仁、木瓜同用效果更佳。

　　黃鱔

　　黃鱔肉性味甘、溫，入肝、脾、腎經，據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、溼熱身癢、痔瘻、腸風痔漏、耳聾等症。

　　草莓

　　草莓對神經痛以及風溼疾病有較好療效。關節痛建議多吃草莓、橙子、獼猴桃等含維生素C比較多的食物，因為維生素C可減少關節的磨損，促進骨膠原的合成，而骨膠原是組成軟骨和骨骼的重要成分。

　　粗糧

　　《美國臨床營養學雜誌》發表的一項研究發現，那些常吃全穀類如燕麥、糙米和大麥的人體內c反應蛋白(CRP)水平較低，這是一個體內炎症降低的標誌。風溼關節炎患者在疼痛加劇時，反應蛋白水平會迅速上升，並且CRP有時也被用來跟蹤病情或監測治療反應。

　　魚肉

　　醫學專家建議風溼病患者提高攝入脂肪酸的水平，多食用富含-3不飽和脂肪酸的食物，因為-3有助於調節血脂，減輕多種炎症。魚類、大豆及堅果都富含豐富的-3不飽和脂肪酸。