大年初一能不能喝粥+為什麼這天喝粥不好

　　一年第1天就是大年初一，這一天是非常吉利團圓的日子，這一天有許多的傳統和禁忌需要注意遵守，比如說在大年初一不提倡喝粥，有一個說法是在這天喝粥會窮一輩子。那麼具體情況是如何呢？這天到底能不能喝粥呢？

　　大年初一喝粥窮一輩子嗎

　　因為在我們古代有種習俗，就是在大年初一這天不能喝粥關於這個說法的由來，古時候只有貧窮落後的地區和家庭，或身體不適生病住院才喝粥，而富貴家庭從來都不會大年初一喝粥。所以大家在節日當天也儘量不要喝粥。如果大家喝粥了也沒關係的。

　　大年初一不能說不吉利的話

　　大年初一這一天是個吉祥的日子，在這一天裡喪志的話不能講 有的人經常喜歡講喪志、洩氣的話,其實人生應該接受別人的鼓勵,即使沒有人為我打氣...負氣的話不能講 人在生氣時,往往不自覺地講出負氣的話來,有時是傷害別人，以上這些都是古人總結出來的寶典。

　　大年初一不能借錢

　　大年初一這個好日子裡借錢那麼接下來的日子都會變得十分艱難；大年初一借別人錢，在之後的日子裡財產都要外流。而且在這一天借錢或者要債都是會給自身的運氣帶來極大的損害，大家要謹記，切勿借錢。如果借錢了應去寺廟燒香拜佛，去給親戚家拜年，吃年糕：年糕因為諧音年高，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。所以大家在大年初一切勿借錢。

　　以上就是大年初一喝粥的相關事項，也在這一天喝粥並沒有什麼大礙，不過一般來說大家大年初一都是吃好的，沒人會去喝稀粥的。

　　可以

　　綠豆性味甘涼，有清熱解毒的作用，常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用；蘋果也屬於性味甘涼，具有降低膽固醇含量降低血壓通便和止瀉調節腸胃功能。兩者一起煮並不相沖，但體質偏涼的人不宜多食。

　　茯苓也有著去溼氣的功效，但是茯苓不適合長期去溼氣使用，具體如何最好聽從醫生的建議。那麼茯苓能否用來熬粥喝呢？茯苓熬粥需要提前泡嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　茯苓能熬粥喝嗎

　　茯苓是可以用來煮粥的，茯苓中含有的營養成分在煮粥的過程中，會被慢慢的釋放出來，然後更有利於身體吸收其中所含有的營養成分，對身體有很好的滋補作用。茯苓粥是一種很常見的滋補藥膳，可以作為日常的滋補養生湯粥，可以很好的調節身體內的氣血迴圈，特別適合脾胃虛寒的人群食用。

　　茯苓熬粥要提前泡嗎

　　需要。茯苓就是茯苓菌的菌絲體，相互纏繞在一起，形成一個大大的茯苓塊，經過炮製後再切成小塊或片狀，就成了茯苓。但又由於茯苓是菌絲體，所以不易溶於水，所以直接煮的話，茯苓是很難煮爛掉的，只會變軟，而且需要辨別的是，如果一煮就散開爛掉的茯苓，其實是假茯苓，所有如果要把茯苓煮透，通常要提前浸泡。

　　茯苓粥怎麼煮比較好

　　1、提前浸泡：茯苓很難溶於水，所以煮的時候很難煮爛，如果想要煮爛的話，建議提前浸泡，這樣的話才可以把茯苓提前泡軟，有利於煮開茯苓，吃的時候會更加容易吸收一些。

　　2、延長煮的時間：茯苓難溶於水，但是如果是在熱水中，煮夠足夠的時間還是可以煮爛的，但是需要的時間比較久，需要加水做好準備。

　　3、打成粉末：如果不想浸泡或者煮太久的話，可以打成粉末，這樣子的話，煮的時間會大大縮短，而且更容易被吸收。

　　茯苓熬粥有什麼功效

　　1、利水消腫：茯苓有利水滲溼、利水消腫的功效，小便不利者和經常性水腫者可以食用茯苓來改善症狀。脾主運化，茯苓可以健脾除溼、利水消腫，適合溼氣較重、心煩氣躁者食用。

　　2、滲溼利水：茯苓性平、味甘，入心、肺、脾經，有滲溼利水的功效。茯苓皮有利尿的作用，其作用緩慢持久，能促進鈉、氯、鉀等電解質的排出。茯苓可配伍豬苓、澤瀉、白朮等中藥，用於治療脾虛溼盛型水腫。

　　3、寧心安神：茯苓所含成分對中樞神經系統有一定作用，有養心安神的功效，常食用茯苓可以有效改善氣血不足導致的心悸失眠，還能消除水腫，緩解壓力。