主料：尖紅椒50克，白蘿蔔200克。 帶皮牛肉1000克。
輔料：植物油50克，精鹽3克，味精8克，雞精5克，蠔油10克，辣椒醬20克，料酒20克，姜20克，蒜籽50克，八角、桂皮各5克，整幹椒30克，胡椒粉2克，紅油20克，糖色10克，鮮湯500克。
做法：
1、將帶皮牛肉燙盡毛，洗淨，入鍋內煮至斷生，撈出切成4釐米長，2.5釐米寬，0.5釐米厚的片待用。
2、尖紅椒去蒂，切成1釐米長的段，蒜籽去蒂，姜切成厚片，白蘿蔔去皮，切成厚片。
3、淨鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下牛肉煸炒至皮上起小泡時，加香料、薑片、整幹椒炒香，再烹入料酒，炒幹水分，加入鮮湯，放精鹽、味精、雞精、蠔油、辣椒醬調好味，加糖色調好色，倒入高壓鍋內壓12分鐘，再選出香料、整幹椒、薑片待用。
4、淨鍋置旺火上，放入紅油，下蒜籽、紅椒圈煸香，將牛肉帶汁一起倒入鍋內，再收濃湯汁，出鍋盛入墊有白蘿蔔的乾鍋內即可。
方法如下：
1、將牛肉儘量切薄；
2、幹辣椒用剪刀剪成段，蔥洗淨切成小蔥段；
3、鍋內倒入油，放入幹辣椒段用中火炸至呈棕紅色，稍後備用；
4、將醃好的肉片放入鍋中，用筷子撥散，待肉片煮至散開變色時，加入醬油、雞精、糖調味；
5、最後把炒好的幹辣椒、蔥段撒在肉片上即可。
1、主料: 牛腩、蔥、姜、蒜、辣椒粉、剁椒、八角、桔皮。
2、輔料: 料酒適量、食鹽適量、雞精適量、有機豉油適量。
3、牛腩切大片加八角桔皮姜蔥蒜入高壓鍋壓至熟爛。去掉八角桔皮姜蔥蒜備用！
4、小火炒出紅油，放入燉好的大片牛肉及湯，燒開之後調味。
5、米粉洗淨，入沸水鍋略煮即可撈出裝在大碗之中！
6、最後淋上牛肉湯，加幾塊大片牛肉，撒蔥花即可開吃！
翻轉乾坤 ，戰鬥中使用。使用成功後在幾回和內使對方全體人物的相形隨機改變。
比如pk的時候面對一個力土，你的寶寶使用翻轉乾坤的技能，就可能把對方的土相性改變成其他相性，那樣他的武力攻擊力將大幅度降低，獲勝的機會就更大了。 ...
用料：牛肉５００克、孜然粉適量、孜然適量、芝麻適量、辣椒粉適量、蛋清２個、幹澱粉適量。
1、將牛肉切成薄片，放料酒、生抽、蛋清，抓勻後放入幹澱粉（抓制過程中直到將蛋液都抓近肉裡）醃製１０分鐘，孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉裝盤備用。
2、蔥、姜爆香，倒入醃好的牛肉。
3、牛肉翻炒變色，倒入生抽。
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1、將牛腱子肉洗淨切大塊，然後將牙籤在肉塊上戳很多小孔
2、將生薑拍散，生薑切片放入裝有牛肉的盆子裡，然後撒上十三香，倒入醬油，抹上黃醬，將所有的作料和牛肉塊抓勻，讓牛肉塊均勻的裹上作料，蒙上保鮮膜，靜置1-2個小時，我是早上一早弄好了帶逗逗去上課，中午回家接著做的
3、將鍋中做水，牛肉和盆子的作 ...
1、切碎蘑菇和洋蔥。
2、將切碎的蘑菇和洋蔥放入容器，加入百里香和適量的鹽。
3、鍋加熱融化黃油和橄欖油，將拌好的蘑菇和洋蔥加入鍋內翻炒6－8分鐘直至蘑菇變熟。
4、稍微煎一下牛肉，各個麵包括側面都最好煎到，時間不要太久。
5、如果喜歡吃的時候裡面還是粉色的，可用厚的牛裡脊，這樣裡面不會熟 ...
1、將牛肉洗淨切成小方塊，姜切末蔥切段。
2、坐鍋點火，油至5—6成熱時，逐步將牛肉炸過撈出；
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入清醬、薑末、料酒、蔥段、草果、鹽調味；
4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。 ...
1、主料：牛腱子肉500g，牛骨750g，牛百葉200g（可不放），香菜，蔥姜，料酒，鹽各適量。
2、香料配方：草果2個，香葉片，香茅10根，八角5個，桂皮2片，幹辣椒花椒適量，陳皮2塊，牛油適量。
3、具體步驟：牛骨浸泡8小時，中間換3次水。紅薯粉絲用溫水泡軟，牛腱子燉爛切片，泡水的目的是去除血 ...
1、主料：芹菜適量、牛肉適量。
2、輔料：油鹽適量。
3、做法：
（1）準備滷牛肉和芹菜。
（2）鍋裡熱油，先把芹菜炒兩分鐘。
（3）然後倒入滷牛肉加少許鹽炒兩分鐘出鍋。 ...