炒白菜時適當加醋，既保護了維生素C，又增添了白菜的味道。生拌白菜須先用開水燙一下，然後再放些醋，這樣不但能保護營養素，而且還能殺死菜中的病菌。
凍白菜勿用熱水泡洗，將其放入冷水中浸泡1小時左右，使冰融化，再洗淨切好。如做燉菜，應在湯煮沸時下鍋;如炒食，要用旺火急炒。這樣可減少維生素C的損失，味道也會好些。
用白菜包餃子、包子時，不要把菜餡擠得很乾，這樣做很不科學，因為維生素C大多含在白菜汁裡，把白菜的汁全部擠掉，就失去了白菜應有的營養價值。
大白菜是北方冬季的看家菜，隨著技術的進步，現在一年四季都能吃到大白菜，但吃大白菜時應注意一些問題。
炒白菜時適當加醋，既保護了維生素C，又增添了白菜的味道。生拌白菜須先用開水燙一下，然後再放些醋，這樣不但能保護營養素，而且還能殺死菜中的病菌。
凍白菜勿用熱水泡洗，將其放入冷水中浸泡1小時左右，使冰融化，再洗淨切好。如做燉菜，應在湯煮沸時下鍋;如炒食，要用旺火急炒。這樣可減少維生素C的損失，味道也會好些。
用白菜包餃子、包子時，不要把菜餡擠得很乾，這樣做很不科學，因為維生素C大多含在白菜汁裡，把白菜的汁全部擠掉，就失去了白菜應有的營養價值。
大白菜是北方冬季的看家菜，隨著技術的進步，現在一年四季都能吃到大白菜，但吃大白菜時應注意一些問題。
醫覺得糖尿病患者的特性是陰虛為本，躁熱為標。糖尿病患者經常有躁熱的覺得，夏季高溫天氣，許多糖尿病患者更會感覺度日如年。但是，糖尿病患者夏天能夠挑選服用味兒偏苦的食材如茄子、苦菜等，他們對操縱血糖值有必須協助。
味道微苦的食材大多數偏寒，並且具備瀉的功效，熱天時服用這種食材恰好。蔬菜水果中的茄子、苦菜、薊菜均是偏苦的菜，服用後能夠具有降糖祛火的功效。荼葉中的苦丁茶、西湖景區龍井、碧螺春茶、毛峰、鐵觀音茶葉等，超過必須的濃度值，也會有降糖瀉熱的作用。中草藥材之中的魚腥草、蒲公英花、車前草、紫花地丁等均為苦藥，且能夠直接生吃，平常適度服用，必須水平可以具有改進主動病症、調整血糖值的功效。黃連、黃芩、黃柏、大黃、龍膽草、苦參等全是苦澀味中藥材，且均有利於降糖，但不提議糖尿病患者自主服食，應用應遵醫生叮囑。
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車前草醫治痛風性關節炎的關鍵基本原理就取決於其具備有利排尿功效,痛風性關節炎是因為身體尿酸過高所造成的,而血尿酸的代謝能夠根據尿裡排出來,車前草的有利排尿功效可促使痛風性關節炎病人身體的血尿酸根據尿裡排出來,可以在必須水平上減輕風溼病的病況。比如取幹車前草30-60克,鮮者翻倍,水煎2次服食,每天1劑,持續服食,可是該方式的應用務必建立在靠譜痛風治療的基本上。也有別的某些民俗秘方，暫且試一下
1.車前子粥
用梗米100克，車前子25克。先將梗米漂洗整潔，預留。將車前子用沙布包裹，放進鍋中，取適量的水，燒開15分鐘後將車前子撈起來，再把漂洗好的梗米放進鍋中煮開，煮開後能夠放少了的糖，就能服用。
2.車前子茶
用10克車前子，揀去殘渣，隨後清理整潔，晾乾，預留。在必須的那時候，就把車前子放到鍋中煮5分鐘，待微溫時食用。
3.術茯車前子湯
用白朮、茯苓、車前子、澤瀉、芍藥、茯苓、炙甘草各等分，水泡服。
4.土茯苓車之前飲
土茯苓是預防風溼病的專藥，實際效果不錯，加上與車前草合用，實際效果更強。應用時，用車前草、土茯苓各15克，放水燒開後，代奶茶。