大米煮的太軟了有什麼補救方法

　　1、紅燒肉做得太甜了是因為糖加得太多了，想要改善這種情況可以在煮的時候多加一些水，然後加些醬油，最後再把多餘的水倒掉即可。紅燒肉當中含有非常豐富的蛋白質，吃一些能夠起到美容養顏的效果。同時紅燒肉當中的有機鐵含量也不錯，能夠幫助改善因為缺鐵而引起的貧血的現象。

　　2、紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的大眾菜餚。

　　紅燒肉太甜了有補救方法沒有？接下來就來為大家介紹一下，一起來看看吧。

　　如果做得太甜了是因為加糖加得太多了，還是有補救方法補救的，補救的方法是重新煮的時候多放水，在加些醬油，最後把多餘的水燒乾即可。

　　做紅燒肉的注意事項

　　1、每次在做紅燒肉時的用量要合適，做出來的肉才好吃。所以少了一定不好吃，而一次燒太多了，香味也會出不來。

　　2、要用老抽充分上色，倒入適量老抽上色時，要徹底翻炒肉，再放料酒和足量水。

　　3、肉在上色後，還要放充足的水，水要一次放足好吃，水要沒過肉。

　　以上就是為大家解答了紅燒肉太甜了有補救方法沒有，希望對大家有所幫助。

　　大米煮的太軟，主要原因是煮飯用水過多，補救的方法有四種：

　　1、開啟電飯鍋的鍋蓋，將多餘的水蒸氣釋放，降低米飯的含水量，提高米飯的硬度；

　　2、加入少許乾燥麵包屑，等待三分鐘，麵包屑具有吸水功能，能吸收米飯中多餘的水分；

　　3、加入少量食用鹼，食用鹼能中和米飯中多餘的水分，並且不會影響米飯的口感；

　　4、使用帶有排氣口的電飯鍋煮飯，能加快水蒸氣排放，提高米飯硬度。