1、將大米以及少許糯米一起淘洗兩遍，之後加水浸泡半小時左右。
2、將皮蛋去殼切成小丁。瘦肉洗乾淨切成小粒，用鹽、雞精抓勻，加些料酒醃製去腥。
3、醃製片刻後放入沸水中焯至變色，撈出。
4、浸泡好的米加大量水，開大火煮開
5、大火煮開後轉中小火慢慢熬煮，期間要不時攪拌，防止粘鍋。
6、等到米湯有些粘稠之後，下入皮蛋、精肉，繼續攪拌，
7、大約一兩分鐘後，加適量鹽、味精調味即可。
主料：大米85克、糯米15克、海帶絲40克、橘子皮2條。
輔料：鹽適量、味精適量、香油適量。
步驟：
1、米提前浸泡，海帶浸泡去鹹味後切成小段。
2、水燒開。
3、加入米，煮開後轉小火。
4、略煮，加入海帶絲及橘子皮。煮至黏稠，拌入少許香油即可。
材料主料:大米25克，紅香米20克，糯米15克，小黃米10克。
輔料:水適量
步驟:
1、將食材準備好。
2、混合倒入容器內。
3、用清水淘洗乾淨。
4、放入高壓鍋內，加入適量的清水。
5、大火燒至有水蒸汽，小火煮制10分鐘關火，自然放氣後開鍋。
1、把胡蘿蔔和泡發的香菇剁碎；
2、魚開好洗乾淨；
3、切好蔥花和薑片；
4、鍋裡放適量的油下鍋煎至兩面金黃，倒入適量清水煲成湯；
5、大米洗好；
6、湯煮成乳白色，倒進洗好的米里，加入切好的生薑片；
7、將胡蘿蔔和香菇倒下鍋一起煮；
8、煮好後加入適量的鹽調味；
9、倒入 ...
1、將大米以及少許糯米一起淘洗兩遍，之後加水浸泡半小時左右。
2、將皮蛋去殼切成小丁。瘦肉洗乾淨切成小粒，用鹽、雞精抓勻，加些料酒醃製去腥。
3、醃製片刻後放入沸水中焯至變色，撈出。
4、浸泡好的米加大量水，開大火煮開
5、大火煮開後轉中小火慢慢熬煮，期間要不時攪拌，防止粘鍋。
6、等 ...
用料：剩粥、白菜葉、芹菜葉、菠菜葉。
1、用勺子將剩粥稍微攪一下；
2、蔥花切碎，菜葉切細絲；
3、鍋內放少許油，蔥花爆鍋，菜葉放進去炒；
4、粥倒鍋裡，鏟子不斷翻炒，讓它不會呈抱團狀；
5、翻炒一會兒，放點辣椒醬進去；
6、差不多了淋點兒香油出鍋。 ...
立夏飯怎麼做好吃
材料：糯米、鮮肉、新鮮豌豆粒、新鮮香菇、春筍、料酒、食用油。
做法：
1、糯米淘洗乾淨後瀝乾水分，鹹肉、香菇、春筍分別洗淨切小丁，豌豆粒洗乾淨；
2、起油鍋，下鹹肉丁煸炒出香味，倒入香菇丁、筍丁，加入一點點料酒翻炒1分鐘；
3、倒入豌豆、糯米，炒至糯米發乾；
4、 ...
1、魔芋豆腐放在開水中焯2分鐘拿出備用。
2、把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花，一是漂亮，二是更入味。
3、準備好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生薑都去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲，再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋 ...
涼拌苦菊是不少減肥減脂人士在減肥期間會吃的一種涼拌蔬菜，含有豐富的維生素和纖維，可以補充每日必須攝入的蔬菜量。不過苦菊本身會帶一點苦味，我們在做涼拌的時候就要注意，不然會影響吃著的口感。
涼拌苦菊怎麼去苦味
1、焯水處理將苦菊花洗淨，然後在沸騰的鍋中放入半鍋水，將鍋燒開。 水開後，放入苦菊燙一下。 ...
1、材料：中筋或低筋麵粉150克、熟紫薯泥120克、奶粉8克、乾酵母1.5克、細砂糖8克、豬油/植物油7克。
2、紫薯300克洗淨去皮切片，涼水入蒸鍋，中大火蒸25分鐘。
3、揭蓋看看紫薯切片表面開裂、用筷子可以很輕鬆的插透，就表示紫薯已經蒸熟了。
4、紫薯泥涼至溫熱，裝入密封食品袋內，擀麵杖 ...