比例：
糯米幹比炒花生比砂糖比麥芽糖為三比一比一比一。
主料：
糯米幹，炒花生，砂糖，麥芽糖。
輔料：
清水，豬湯，檸檬汁，檸檬皮蓉，生油。
做法：
1、將糯米幹放入滾油中炸香，待脹大撈起，候用。
2、清水煮溶砂糖，加入麥芽糖、檸汁、皮蓉和豬油，改用慢火煮成糖膠。
3、將炸過的糯米、炒花生，放入糖膠中，快手拌勻，迅速倒入擦過油的糕盆中壓平，稍涼倒出切件即可。
粘大米花的糖稀做法如下：
材料：食用油、紅糖、清水。
步驟：
1、鍋燒熱，鍋內放適量油；
2、晃動鍋，使油均勻沾滿鍋底
3、鍋內加適量水，放入紅糖，用勺子攪拌，開小火慢熬；
4、鍋內糖汁出現大氣泡，氣泡逐漸變小，糖汁濃稠；
5、糖汁變成咖啡色關火即可。
1、黃豆50g、大米100g、水200g、蔥花適量。
2、【做 法】：將黃豆和大米淘洗乾淨後用用水泡10個小時，用石墨將黃豆和大米磨出漿，中間不用加水。把鹽、蔥花加入磨好的漿裡面，攪拌均勻。在鍋裡倒入油，燒至6成熱後把漿裝上圓鐵勺內，攤平。放入油鍋中炸至雙面鼓起。 呈金黃色撈起。
冰糖、水比例是1比1；
做法1、水煮沸後加入冰糖，並持續攪拌；
2、煮至金黃色後小火；
3、找一塊塑膠切菜板，必須是塑膠的；
4、用勺子將糖漿放在塑膠切菜板上，畫出圖案，並拿木籤子放到糖漿上；
5、涼後拿小刀把糖畫從塑膠切菜板上切下即可。 ...
巖蜂糖講究的是天然的， 有6個方面的藥用價值：
1、調節腸胃功能，增強食慾，對防治便秘的效果非常好;
2、潤喉、潤肺、潤腸，對呼吸系統疾病有相當效果;
3、改善神經系統疾病，改善睡眠;
4、保護肝臟;
5、美容、護膚作用;
6、具有強心和營養心肌的作用，是輔助治療、預防心臟病的上好 ...
配方:1500克白砂糖、750克蒸餾水、300克葡萄糖糖稀
步驟:
1、在複合平底鍋中加入白砂糖，熬糖量是器皿總容量的一半；
2、加入750克蒸餾水；
3、加入蒸餾水以後要攪拌均勻，使砂糖充分溶解；
4、當糖液沸騰後，會有浮現氣泡髒沫，說明砂糖較髒，要抓住時機用湯勺清理，清理完畢後加入 ...
自制米糊的米與水的比例為1：8。
一、主料：
大米、清水。
二、做法：
1、大米洗淨，用溫水浸泡2個小時；
2、把泡好的大米放入研磨器中；
3、加少許水，研磨成細膩的米漿；
4、把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱；
5、其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋；
...
1、準備雞蛋4個，老抽、八角、茶葉、姜、蔥各20g，鹽10g。
2、雞蛋用清水洗淨，蔥切片，薑切片。
3、鍋中加水，放入蔥、姜、雞蛋、八角。再放入茶葉、鹽，倒入老抽調色，大火燒開後小火煮熟即可。
茶葉蛋，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做 ...
大米花熬糖配料比例及做法如下：
一、材料：
糯米幹240克、炒花生80克、砂糖80克、麥芽糖80克、清水適量、豬油2湯匙、檸檬汁少許、檸檬皮蓉少許、生油適量。
二、做法：
1、將糯米幹放入滾油中炸香，待脹大撈起備用；
2、清水煮溶砂糖，加入麥芽糖、檸檬汁、檸檬皮蓉和豬油，改用慢火煮成糖 ...
1、原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、麵筋1.5kg、麵粉300克、粉條100克，粉芡。
2、調料：蔥、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。
3、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火燒開；
4、待鍋中水燒開後，放入羊肉、麵 ...