北方人愛生吃大蒜，涼拌菜加蒜泥也很流行，比如：拍黃瓜，皮凍。南方人炒青菜的時候放蒜蓉的多，不辣，推薦：大蒜與茼蒿一起食用，清淡爽口、潤腸通 便、低脂低熱，很適合減肥人士食用，還有開胃 健脾、降壓補腦的功效。蒜蓉小白菜、蒜泥茄子、蒜泥黃瓜、蒜泥菠菜、蒜泥白肉、大蒜鯰魚 。
手擀麵的製作過程簡單，烹飪方法多樣，受到廣大人民的喜愛，如以下:
1、可加入雞蛋和青菜一起炒手擀麵，手擀麵有嚼勁且吸油去油膩，雞蛋口感滑嫩，青菜同時新鮮;
2、雞蛋西紅柿手擀麵的味道獨特，既有西紅柿的酸甜又有雞蛋的爽滑，再加上水煮手擀麵保留了手擀麵的勁道;
3、紅燒牛肉手擀麵也是一道不錯的美食，將紅燒牛肉熱淋在手擀麵上，牛肉的香辣浸入面中，鮮豔紅火的湯麵讓人直呼過癮;
4、清湯羊肉手擀麵同時也具有獨特風味，最大程度上保留了羊肉的鮮美，喝上一口熱湯暖胃熱身。
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經，具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。那麼黃豆芽搭配什麼菜做好吃呢，下面給大家介紹一道黃豆芽做的美味。
將黃豆芽，芹菜，洋白菜，豬肉洗淨，然後切好待用
準備一些蔥段、薑末、蒜末待用
向炒鍋裡倒入適量花生油，等油熱後把蔥段、薑末、蒜末炒香
把豬肉倒入鍋內翻炒直至豬肉變色
將黃豆芽、芹菜、洋白菜倒入，加入適量食鹽、生抽，然後繼續翻炒5分鐘
向鍋內倒入適量水，加入適量十三香煮10分鐘關火
裝盤盛出即可
毛豆可以搭配土豆、培根、豆腐、胡蘿蔔、青椒等菜。
毛豆的做法：
１、食材準備：毛豆１５０克、大蒜、精鹽、生抽、菜籽油、青椒、紅椒各適量。
２、毛豆仁洗淨。
３、紅椒、青椒切丁。
４、切好蒜片、剁點蒜泥。
５、開水鍋裡焯一下毛豆仁至八成熟。
６、鍋中入油，炒香蒜片。
７、加入 ...
滷白菜好吃，味道香濃，製作方法簡單，滷白菜製作方法如下：
材料：幹香菇，蝦米，五花肉，蒜，大白菜，扁魚乾。
做法：
1、將幹香菇浸水泡發瀝乾，切成條狀，蝦米也用水泡軟瀝乾，五花肉切成薄片狀、蒜瓣剝去皮膜，切成片狀，將白菜一片片摘下，用手撕成比掌心略大的片狀；
2、鍋里加熱2大匙油，放入扁魚 ...
主料：豬腳400g，蘿蔔600g。輔料：清水適量，鹽適量。
製作步驟：
1、將蘿蔔洗淨，去皮，切塊。
2、豬腳洗淨，焯燙一下。
3、蘿蔔和豬腳放入燉鍋中。
4、一次行加入適量的清水。
5、蓋鍋蓋，通電，調製燉湯時間。
6、時間到，揭蓋，放入適量的食鹽調味，拌勻即可。 ...
1、準備的食材就是腐竹和青椒啦，喜歡吃辣的朋友也可以在準備一些豆瓣醬。然後先把腐竹給泡發，這裡泡發的時間一定要充足，這樣才能保證腐竹足夠軟。
2、然後把泡好的腐竹給切成段狀，接著把青椒洗淨，全部切成小塊。然後起油鍋，把腐竹先給下鍋炸制一下，等到腐竹收緊外表變成金黃色的時候就可以撈出來瀝油了。
3、 ...
做臘肉炒蔥椒，材料為：臘肉、青紅尖椒、洋蔥、生抽、香油。其做法為：
臘肉清洗乾淨，上鍋蒸20分鐘，取出切薄片。青、紅尖椒洗淨去籽後分別切絲和小段，洋蔥洗淨切絲。鍋中適量油加熱，將洋蔥絲炒香後入臘肉片翻炒。炒至洋蔥幾乎透明，加尖椒絲翻炒。調入生抽、香油，翻炒均勻即可出鍋。 ...
1、海帶土豆炒好吃。
2、食材：海帶，土豆。
3、五花肉五花肉切片加點料酒，澱粉醃一下。
4、海帶洗淨切成條。
5、土豆去皮切成薄片，再切成條。
6、鍋裡油熱後下入肉片煸炒，吵到肉片發白後加點醬油上色。
7、倒入土豆條和海帶條翻炒均勻，加醬油調味，再加點水稍微燉一會。
8、最後 ...
叉燒搭配西蘭花和洋蔥炒好吃，做法如下：
一、所需材料：半斤叉燒、500克西蘭花、500克洋蔥、適量鹽、適量白糖、適量生粉。
二、具體做法：
1、燒熱鍋後倒入少許橄欖油，將叉燒放入；
2、炒至兩邊有焦黃，放入洋蔥；
3、放入少許水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，放入西蘭花後炒10分鐘；
4、放入 ...