大蒜炒香乾怎麼炒
大蒜炒香乾怎麼炒
1、大蒜去根，去老葉後洗淨，備好香乾。
2、用刀背把蒜白拍松，這樣便於入味。
3、再把香乾切片，大蒜切段。
4、熱鍋溫油，把香乾入鍋煎至兩面微黃撈起。
5、鍋內留油，再把蒜倒入煸炒出香味加鹽。
6、再把香乾入鍋，煸炒均勻。
7、加入紅燒醬油煸炒均勻後熄火出鍋。
大蒜炒香乾的家常做法
1、原料：大蒜、香乾、胡蘿蔔、食用油、生抽、蠔油。
2、香乾清洗乾淨後切小片備用，胡蘿蔔洗淨切絲備用。
3、把大蒜根部及老葉摘掉，洗淨後先把蒜白部分用刀背輕輕拍鬆散後斜切寸段，炒鍋燒熱，放入少許食用油，下入蒜白、胡蘿蔔和少許清水，大火煸炒。
4、煸至大蒜微微起焦變軟後放入香乾，翻炒均勻，接著放入1勺生抽，和1/3勺蠔油，翻炒均勻。
5、最後放入蒜葉和少許清水，大火快速炒均，即可關火。
肉絲香乾炒大蒜
1、主要原料：肉絲75g、香乾4塊、大蒜250g、姜1片、鹽3g。
2、香乾洗淨後，用刀劈成兩瓣，然後切絲。
3、大蒜清水侵泡後洗淨切寸斷。
4、豬肉切絲後與加工好的食材碼放在配菜盤內備用。
5、鍋淋油入肉絲煸炒（油溫無需加熱，入油後可直接加入肉絲）。
6、加入適量細鹽，將肉絲煸炒至變色（低油溫煸炒肉絲）。
7、加入香乾乾絲煸炒片刻(低油溫煸炒肉絲和乾絲）。
8、加入適量清水或高湯、鹽翻炒後，煮片刻使鮮味溶出(小火熬出鮮濃汁水）。
9、加入大蒜，並將爐火開至最大。
10、用鍋鏟旺火翻炒片刻（旺火濃汁爆炒）。
11、待大蒜六成熟時調味翻炒收汁。
12、待菜餚適當收汁後即可裝盤上桌。
大蒜炒香乾怎麼炒
1、大蒜去根，去老葉後洗淨，備好香乾。
2、用刀背把蒜白拍松，這樣便於入味。
3、再把香乾切片，大蒜切段。
4、熱鍋溫油，把香乾入鍋煎至兩面微黃撈起。
5、鍋內留油，再把蒜倒入煸炒出香味加鹽。
6、再把香乾入鍋，煸炒均勻。
7、加入紅燒醬油煸炒均勻後熄火出鍋。 ...
香乾炒肉的家常做法
1、香乾青椒切條、紅色美人椒切小段、青蒜切斜段待用。
2、肉切絲，加少許鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉拌勻醃製5分鐘。
3、鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，將肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用；
4、鍋內再添少許油，燒熱後，下青椒、紅辣椒段煸香，下香乾，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香乾上色。
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香乾炒白菜步驟
1、準備一顆新鮮的白菜，用清水洗乾淨。
2、把小蔥、生薑、切好，大料也準備好。
3、豆腐乾用水煮5分鐘，放在案板上。
4、開火，倒入食用油燒熱後。放入小蔥和薑絲，微微出味。再把豆乾倒入鍋內，來回翻炒幾遍，使受熱均勻。
5、把白菜撕好放進鍋中，翻炒一遍，此時可倒入適量味精，雞精出味道。再炒一 ...
如何製作炒香乾
1、材料：香乾適量、蔥薑蒜適量、西紅柿適量、小米椒適量、青紅椒適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量。
2、鍋中放油，煸炒蔥薑蒜。放入西紅柿丁和小米椒，翻炒至西紅柿變碎。下入切好的香乾，翻炒幾下，加入青紅椒，繼續翻炒。
3、加入鹽和醬油、雞精，繼續翻炒均勻，翻炒幾下，即可盛出。 ...
涼拌芹菜炒香乾怎麼做
1、材料：胡蘿蔔半根，芹菜300克、香乾3塊。調味品：鹽、白糖、香醋、油、麻油。
2、胡蘿蔔切絲，香乾切薄片。
3、芹菜摘洗乾淨，莖切段。
4、鍋裡燒開水，芹菜倒入焯水，撈出瀝水。
5、胡蘿蔔絲焯水。
6、香乾焯水。
7、焯過水的芹菜、胡蘿蔔、香乾裝入碗中，放鹽、白糖、香醋、油、麻 ...
香乾炒木耳怎麼做
1、主料:豆腐乾300克。
2、輔料:木耳(水發)50克。
3、調料:大蔥10克、姜5克、鹽3克、料酒10克、植物油10克。
4、木耳洗淨,撕成塊。
5、香乾片薄片,切絲。
6、鍋內放油,蔥段、薑片入鍋熗一下,隨後下木耳、豆腐乾煸炒。
7、加入料酒、鹽和鮮湯,翻炒幾下即可出鍋。 ...
油菜炒香乾如何做
1、小油菜掰開葉子，放清水中泡洗乾淨。
2、洗淨的油菜切成段，香乾洗淨切。
3、炒鍋加熱，倒入適量的食用油，放蔥薑蒜爆香。
4、先放香乾下鍋快速翻炒。
5、香乾炒1分鐘後，倒入小油菜快速翻炒。
6、油菜出水後，依次加入適量的鹽，雞精拌勻後，即可關火裝盤。 ...