大薯淮山湯
用料:大薯一個、淮山一根、蘿蔔一根、薏米適量、扇骨一塊。
大薯淮山湯做法步驟如下:
1、扇骨斬塊洗淨焯水；
2、大薯淮山去皮洗淨切塊備用，薏米洗淨備用；
3、蘿蔔削皮洗淨切塊；
4、大火煮沸轉小火煲約30到40分鐘即可。
食療療效:提高免疫力、補充能量、安神除煩、健脾、止瀉。
配料：
生大蕉500克、瘦肉500克、薏米適量、茨實適量、扁豆適量、蜜棗3個、瑤柱適量、薑片3片等。
好吃的做法如下：
1、生大蕉煲湯1生大蕉洗乾淨，去頭去尾，切成粗段。
2、燒開水過一下，可以把皮的澀味去掉。
3、薏米，茨實，扁豆，瑤柱洗乾淨待用。
4、準備好蜜棗，薑片待用。
5、醃好瘦肉待用。
6、待煲水開後，把材料放進鍋裡，大火煲15分鐘，再小火煲45分鐘。
7、放適量鹽即可。
1、材料：豬心1個、紅棗10個、桂圓若干、黨參3條、枸杞若干。
2、清洗乾淨的豬心1個。豬心切片，入鍋內去掉血水。然後沖洗乾淨備用。
3、砂鍋內一次放足水加入豬心。
4、然後加入配料大火煲10分鐘轉小火煲1個小時加鹽出鍋即可。
1、原料：紅豆200g、薏米150g、年糕250g，先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後；
2、改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。
3、功效：赤小豆味甘、酸性、微寒，健脾利水，解毒消癰，消利溼熱，消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎。 ...
原料：鮮河蚌肉、香蔥、生薑、香菜、食用油、香油、料酒、胡椒粉、精鹽、雞精各適量。
準備：生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切蔥花備用；香菜洗淨備用。
製作：鍋內放油，待油熱時放入生薑絲，河蚌肉翻炒片刻，倒入料酒，用中火煮；待煮至湯汁奶白時，調入精鹽、雞精、胡椒粉燒開，撒入香蔥、淋上香油、香菜即可。
注意： ...
將仙人球作為仙人球烏雞湯比較好。
仙人球烏雞湯做法步驟：
1、備料：仙人掌200克，柴雞1只，鹽15克，醬油5克，花椒適量，大料適量，桂皮適量，丁香適量，豆蔻適量，蔥段適量，薑片適量，味精5克；
2、將雞開膛洗淨後切成塊，鍋中加水3000克後，將雞塊放入鍋中；
3、燒開後撇去浮沫，加人花椒 ...
1、大骨頭提前放在清水裡浸泡，泡去血水，沖洗乾淨。
2、海帶提前泡發，清洗乾淨，新鮮香菇也提前泡去泥沙，清洗乾淨。
3、蘿蔔洗乾淨，切成菱形片，不要太薄，海帶也切成菱形片。
4、骨頭放在砂鍋裡，加入適量蔥結和薑片，加清水正好沒過骨頭。
5、大火燒到湯快要開時，用鏟子撇去浮頭的血沫。
6 ...
食材：山鼠2只，烏豆適量，薑片5至8片，蒜頭10粒，大蒜苗2棵，香芹1棵，一品鮮適量，蠔油適量，白糖適量。
1、山鼠選用長尾白肚的山鼠，皮結實的。
2、煸炒香芹後直加生抽適量炒香，加糖，放合適的水。
3、壓力鍋壓5分鐘，放烏豆一起炒。
4、香芹大蒜姜放下去。
5、.加生粉打茨，注意炆與 ...
大骨煲湯的做法如下：
1、大骨用水洗淨，切好蔥段，姜拍扁備用；
2、鍋中加入清水，燒開；
3、水開後放入大骨，煮三分鐘左右，然後撈出大骨；
4、換水，放入大骨、花椒、蔥段、姜和紅棗，開大火；
5、水開後改小火，慢慢煲兩到三小時，即可。 ...
原料：大薯500g、紅棗30g、冰糖20g
1、大薯一根在水龍頭內沖洗乾淨上面的泥。
2、大薯削皮洗淨。
3、切成塊狀或者條狀後浸泡在水內。
4、鍋內倒入適量水，水開後倒入大薯。
5、加入紅棗入鍋內。
6、蓋上鍋蓋煮20分鐘。
7、加入冰糖繼續煲煮20分鐘，至大薯軟爛，湯汁粘稠 ...