將浸泡好的大蝦去皮，幹蝦見水泡發後很容易去皮了。洗乾淨黃瓜，從中間切開，分成兩半，然後再斜切成片。在切好的黃瓜片上散一點點細鹽，然後將處理好的蝦仁和黃瓜盛入盤中，備用。切好蔥絲和薑片。
熱鍋熟油，放入蔥姜爆香。
放蝦仁，翻炒，撒入一點點白糖，拌勻。放入黃瓜片，翻炒均勻。
好啦，出鍋裝盤。色香味俱全。
1、準備材料
2、先用熱水泡下粉絲
3、蝦仁加一點點鹽和胡椒粉，放入薑片和料酒醃製去腥
4、蒜、蔥、紅椒切成末
5、將粉絲瀝下水剪成對半鋪在盤底
6、金針菇刀對半，沿著盤子圍成圈
7、再鋪上蝦仁
8、放入燒開的蒸鍋蒸兩分鐘關火
9、同時往蝦仁上淋上一些蒸魚豉油
10、撒上紅椒末和蔥末
11、另一邊起鍋油燒熱，下入蒜末燒成蒜油
12、將燒好的蒜油淋上即可
1、準備材料
2、先用熱水泡下粉絲
3、蝦仁加一點點鹽和胡椒粉，放入薑片和料酒醃製去腥
4、蒜、蔥、紅椒切成末
5、將粉絲瀝下水剪成對半鋪在盤底
6、金針菇刀對半，沿著盤子圍成圈
7、再鋪上蝦仁
8、放入燒開的蒸鍋蒸兩分鐘關火
9、同時往蝦仁上淋上一些蒸魚豉油
10、撒上紅椒末和蔥末
11、另一邊起鍋油燒熱，下入蒜末燒成蒜油
12、將燒好的蒜油淋上即可
1、用料：蝦仁0.8kg、幹辣椒6個、大蒜7粒、海鮮醬油適量、香醋適量、雞精適量、鹽適量、醋適量、料酒適量、
2、首先準備好你的食材，調好糖醋汁：小勺，1勺料酒，1勺醬油，3勺糖，3勺香醋，5勺清水，1勺鹽和雞精。
3、將油加熱後把蒜姜等炒到金黃色，不要炒太狠了，不然不好吃。
4、然後把蝦仁丟 ...
1、準備原料
2、熱鍋爆香
3、炒制
4、出鍋
經驗步驟：1將浸泡好的大蝦去皮，幹蝦見水泡發後很容易去皮了。洗乾淨黃瓜，從中間切開，分成兩半，然後再斜切成片。在切好的黃瓜片上散一點點細鹽，然後將處理好的蝦仁和黃瓜盛入盤中，備用。切好蔥絲和薑片。
2熱鍋熟油，放入蔥姜爆香。
3放蝦仁 ...
清炒蝦仁的做法：
用料：蝦仁300克、雞蛋1個、黃瓜50克、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、水澱粉適量、胡椒粉適量、黃酒適量、植物油適量、料酒適量。
步驟：
1、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線，雞蛋打散備用；
2、將蝦仁、鹽、胡椒粉、黃酒、幹澱粉、打散的雞蛋放入一個盆子，攪拌均勻；
3、黃瓜洗 ...
1、準備原料：雞蛋、黃瓜、米飯、紫菜、金槍魚罐頭、香油、火腿、胡蘿蔔、沙拉醬、千島醬、芝麻。蒸熟悶熟的米飯涼了以後。用香油跟芝麻抓勻。芝麻可不放，香油一定要放。
2、一個雞蛋打撒。
3、平底鍋。鍋裡熱油。最好是不粘鍋。技術不到位的。可能會粘翻不了個。
4、把蛋液倒鍋裡來回轉動。蛋液均勻的攤在鍋 ...
三鮮蝦仁玉米做法：
1、準備材料：速凍玉米適量、豌豆適量、胡蘿蔔粒適量、蝦仁適量。
2、裝盤解凍備用蝦仁玉米。
3、洗淨，用澱粉、料酒、鹽拌一下備用。
4、熱油，把玉米、胡蘿蔔、豌豆粒都炒半熟，倒入蝦，炒熟即可。
玉米蝦仁是一道美食，主要原料有淨蝦仁、甜玉米等，輔料有青椒、鹽、料酒、味 ...
冰凍大海蝦做法：
1、準備材料：海蝦３５０克、油１５毫升、鹽３克、杏鮑菇４０克、胡蘿蔔５０克、青椒３０克、醬油５毫升、醋１０毫升、白糖適量、料酒１毫升、紅尖椒５克、花椒６克、蔥姜１５克。
2、涼水浸泡花椒１小時。
3、海蝦去須洗乾淨。
4、杏鮑菇洗乾淨切成條。
5、胡蘿蔔洗乾淨切成條。 ...
1、蝦仁中加入少許鹽和料酒醃製一會。
2、加入裹炸粉。
3、拌勻。
4、熱鍋放油。
5、油溫七成熱時放入蝦仁炸一會後撈出。
6、升高油溫復炸一遍至金黃色時撈出控油。
7、西蘭花擺入盤中，將炸好的蝦仁放入即可。 ...