1、用料:蝦仁0.8kg、幹辣椒6個、大蒜7粒、海鮮醬油適量、香醋適量、雞精適量、鹽適量、醋適量、料酒適量、
2、首先準備好你的食材,調好糖醋汁:小勺,1勺料酒,1勺醬油,3勺糖,3勺香醋,5勺清水,1勺鹽和雞精。
3、將油加熱後把蒜姜等炒到金黃色,不要炒太狠了,不然不好吃。
4、然後把蝦仁丟進去,翻炒3分鐘。
5、加入紅辣椒,然後炒1分鐘。
6、翻炒至蝦仁為紅色,可加入一點水,防止糊鍋。
7、加入調好的糖醋汁,然後開大火,等水大致燒乾。
8、最後盛到盤子了,一噴香的菜就做好了。
1、用料:蝦仁0.8kg、幹辣椒6個、大蒜7粒、海鮮醬油適量、香醋適量、雞精適量、鹽適量、醋適量、料酒適量、
2、首先準備好你的食材,調好糖醋汁:小勺,1勺料酒,1勺醬油,3勺糖,3勺香醋,5勺清水,1勺鹽和雞精。
3、將油加熱後把蒜姜等炒到金黃色,不要炒太狠了,不然不好吃。
4、然後把蝦仁丟進去,翻炒3分鐘。
5、加入紅辣椒,然後炒1分鐘。
6、翻炒至蝦仁為紅色,可加入一點水,防止糊鍋。
7、加入調好的糖醋汁,然後開大火,等水大致燒乾。
8、最後盛到盤子了,一噴香的菜就做好了。
1、蝦醬適量,雞蛋適量,小蔥適量。
2、小蔥擇洗乾淨後切碎末。
3、取乾淨小碗,磕入兩枚雞蛋攪拌成雞蛋液。
4、挖入蝦醬,蝦醬的量與雞蛋液為1:1,蝦醬過多的話太鹹。
5、倒入切好的小蔥末,攪拌均勻成糊狀。
6、把攪拌好的蝦醬雞蛋糊上鍋,隔水蒸30分鐘。
7、把蒸好的蔥花蝦醬從鍋中取出,趁熱食用味道最佳。
1、幹蝦仁50g,口菇8朵,蘆筍200g,油適量,鹽適量,耗油適量。
2、將發泡好乾蝦仁瀝乾水分,口菇切片、蘆筍切片。
3、熱油鍋燒熱放入蝦仁,炒到金黃色出香味。
4、放入口菇、蘆筍的切片,翻炒1分鐘,加入耗油和鹽翻炒1-2分鐘後出鍋即可。