大蝦煮了後怎麼儲存

　　1、保鮮盒，把煮熟的蝦放入密封的保鮮盒中，然後放入一個裝著冷水的盆子裡，在陰涼的地方儲存半天是沒有問題的。

　　2、冷藏，煮熟的蝦放入冰箱冷藏儲存一天是沒有問題的，要用保鮮膜包好，這樣才不會串味。

　　3、冷凍，煮熟的蝦用保鮮盒裝好冷凍，零下40度可以儲存一個月，如果能用真空包裝儲存就更好了，水分和營養都不會流失。

　　1、雞蛋還是現煮現吃比較好，熟的雞蛋在常溫下放久了容易變質，特別是開殼煮的蛋更容易滋生細菌。

　　2、否則營養價值降低不說，還容易造成身體腸胃的損害，所以儘量不要吃剩的食物。

　　3、一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水裡，利用蛋殼和蛋白的熱膨脹係數不同，使蛋殼容易剝落，但這種做法不衛生，因為新鮮雞蛋外表有一層保護膜，使蛋內水分不易揮發，並防止微生物侵入，雞蛋煮熟後殼上膜被破壞，蛋內氣腔的一些氣體逸出，此時雞蛋置於冷水內會使氣腔內溫度驟降並呈負壓，冷水和微生物可透過蛋殼和殼內雙層膜上的氣孔進入蛋內，貯藏時容易腐敗變質。

　　1、保鮮盒：將煮熟的蝦放入保鮮盒中密封。將保鮮盒放入裝涼水的盒中，放於陰涼處，可儲存24小時。

　　2、冷藏：煮熟的蝦放在冰箱裡冷藏，纏上保鮮膜，效果會更好。建議儲存時間不要太久，容易被風乾。存放太久味道不再鮮美，應儘早食用掉。食用時蒸一下，味道會更好。

　　3、冷凍：煮好的蝦瀝乾水，放在保鮮膜或保鮮盒中，放入冰箱冷凍室儲存。如果能抽真空則更好，要注意密封包裝要完好。避免水分流失影響口感，儘量將冷凍室溫度調低。