大量幹辣椒怎樣儲存

　　方法如下：

　　1、辣椒曬乾後，放入塑膠袋子，不要敞開著放置，而且袋子要封閉好，放在乾淨整潔的地方；

　　2、放入鐵罐子、玻璃罐子，或者專門的調料瓶，這樣儲存的時間會更長一些；

　　3、放置辣椒的地方要保持乾燥，以免發潮變質；

　　4、放一些大蒜等味道重的東西在放幹辣椒的地方，這樣生蟲的機會會少一些；

　　5、放一些鹽到放置幹辣椒的罐子或袋子裡面，然後搖動一下，使其變得均勻，這樣就不會變質。

　　1、研磨好的辣椒麵要徹底晾涼後才能裝入密封袋儲存，否則容易回潮變質。

　　2、放入鐵罐子，或者玻璃罐子，專門的調料瓶，實在找不到這些的話，也可以用吃完奶粉的奶粉罐子。把辣椒或者其他的豆類，或者調料，裝進去，這樣儲存的時間會更長一些。

　　3、放置辣椒的地方要保持乾燥。以免發潮變質。如果是櫥櫃的話，檢查下櫥櫃四周是否有發潮的地方，或者水管漏水什麼的。

　　4、放一些大蒜等味道重的東西在辣椒，或者豆類裡面，這樣生蟲的機會就會少一些。事實上辣椒生蟲的機會不多，但是其他的豆類就很容易生蟲子的。

　　1、辣椒曬乾後水分被蒸發，只要密封后放在陰涼乾燥處儲存即可，或者紮緊口袋放在冰箱冷藏儲存，冰箱冷藏儲存可以延長辣椒的保質期。

　　2、把幹辣椒裝在一個透氣性良好的器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。