食材：豬肉100克、、胡蘿蔔50克、包菜、蔥、油、鹽、醬油1勺；
做法步驟：
豬肉切條；胡蘿蔔去皮、洗淨、切絲，包菜洗淨、切絲，蔥切碎；鍋裡油加熱倒入肉絲煸炒，加入胡蘿蔔、蔥碎翻炒；加入包菜翻炒；加醬油翻炒；加入適量水煮開；加入麵條煮制；麵條熟後加鹽，調勻出鍋。
食材：豬肉100克、、胡蘿蔔50克、包菜、蔥、油、鹽、醬油1勺；
做法步驟：
豬肉切條；胡蘿蔔去皮、洗淨、切絲，包菜洗淨、切絲，蔥切碎；鍋裡油加熱倒入肉絲煸炒，加入胡蘿蔔、蔥碎翻炒；加入包菜翻炒；加醬油翻炒；加入適量水煮開；加入麵條煮制；麵條熟後加鹽，調勻出鍋。
1、用料：麵條（生）150克。
2、輔料：豬肉(瘦)50克，幹香菇2朵。
3、調料：料酒1小勺，老抽少許，蠔油1小勺，澱粉少許，小蔥1棵，植物油1小勺，濃縮雞湯汁半盒。
4、將豬肉切成絲放入碗內，放入料酒、蠔油、老抽、幹澱粉拌勻，然後放入植物油拌勻備用。
5、將幹香菇用衝去上面的浮灰放入溫水中浸泡到軟，然後撈出切成細絲，泡香菇的水留用，小蔥切成細蔥花。
6、取一小湯鍋倒入泡香菇的水(底下的渣滓不要倒進去)，再放入大半碗水，然後放入濃縮雞湯汁，煮開過後，根據自己的口味調一下鹽味。
7、將炒鍋燒熱放少許植物油，倒入肉絲和香菇絲炒變色即可。
8、煮雞湯的時候同時在另一端煮麵條。
9、將煮好的麵條撈入大碗中，倒入煮好的雞湯撒上蔥花，將炒好的香菇肉絲連同湯汁都放到麵條上，吃的時候拌勻了就可以了。
1、將豬肉切成絲放入碗內，放入料酒、蠔油、老抽、幹澱粉拌勻，然後放入食用油拌勻備用；將幹香菇用衝去上面的浮灰放入溫水中浸泡到軟，然後撈出切成細絲，泡香菇的水留用；小蔥切成細蔥花；將炒鍋燒熱放少許食用油，倒入肉絲和香菇絲炒變色即可；
2、取一小湯鍋倒入泡香菇的水（底下的渣滓不要倒進去），再放入大半碗水，然後放入濃縮雞湯汁，煮開過後，根據自己的口味調一下鹽味；煮雞湯的時候同時在另一端煮麵條；將煮好的麵條撈入大碗中，倒入煮好的雞湯撒上蔥花，將炒好的香菇肉絲連同湯汁都放到麵條上，吃的時候拌勻了就可以了。