1、將豬肉切成細絲，將大白菜去幫留用嫩白菜心洗淨，順切成與肉絲等粗的細絲，香菜摘去葉留梗洗淨切成3釐米長的段，蔥去皮洗淨切成絲備用；
2、將植物油放入鍋內燒熱，先放入肉絲煸炒，再加入蔥絲、麵醬炒勻，然後放入白菜翻炒，至白菜約七成熟時，加入香菜段，攪拌均勻，淋入香油即成。
1、準備食材：白菜切絲，肉切絲備用。
2、起鍋放入適量油（少放一點，不然做出來的麵條很油）放入內絲煸炒，然後放入豆瓣醬煸炒（不喜歡豆瓣醬的可以不放，適當的放些鹽）。
3、然後加入白菜翻炒，加入少許醋。
4、加入適量的水，燒開。
5、加入麵條，繼續煮。
6、麵條熟了就可以出鍋了。
1、主料：春捲皮350克、豬肉150克、大白菜500克。
2、輔料：油500克、鹽1小匙、澱粉1匙。
3、大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲。
4、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。
5、放入大白菜煸炒，放鹽煸炒至熟。
6、最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋放涼。
7、取一春捲皮放上白菜肉絲餡 ...
1、主料：娃娃菜半顆、掛麵適量。
2、輔料：小蔥1顆、油適量、鹽適量。
3、娃娃菜和小蔥洗淨切好。
4、熱鍋冷油放入蔥花炒出香味。
5、放入娃娃菜翻炒至變軟。
6、鍋內注入適量清水大火燒開。
7、下入適量掛麵攪拌散開。
8、中火煮至麵條沒有白心即可。 ...
1、紅薯粉條用溫水泡軟後，瀝水備用。
2、蔥姜切絲，幹辣椒切段，青椒切絲。
3、圓白菜洗淨撕小塊。
4、熱鍋涼油，油熱後下入肥肉片煸炒至出油。
5、將肉片撥到一邊，下入花椒爆出香味，撈出不要。
6、下入蔥姜和辣椒炒香，倒入圓白菜翻炒。
7、下入粉條，將粉條埋在圓白菜下面。
8、 ...
1、主料：鴨塊350g、白菜200g。
2、輔料：油適量、鹽適量、細香蔥適量、生薑適量、大蒜適量、老抽適量、料酒適量。
3、鴨斬塊，沖洗乾淨備用。
4、把白菜洗淨撕大塊。切好蔥薑蒜。
5、熱油鍋爆香蔥薑蒜。
6、下鴨塊煸炒。
7、烹入適量料酒。
8、炒至鴨塊表皮金黃時加入半碗清 ...
1、小白菜一片片掰開，洗淨，太大的葉片豎切兩半。
2、燒開一鍋水，將小白菜放入燙熟，大約一兩分鐘，能看到菜梗變軟。
3、撈出小白菜並用冷水沖洗以免菜煮過頭。小白菜沖涼瀝水後用手擠幹水分。
4、在一個大碗裡將切碎的蒜，小蔥，大醬，辣醬，砂糖和芝麻油用勺子混合。上圖左邊是辣醬，右邊是大醬。
5 ...
用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。 ...
1、準備用料：大白菜一棵、鹽適量、涼開水適量。
2、白菜扒開洗淨，略微控掉水分，切成細絲，太厚的白菜幫子用刀片開。
3、白菜絲裡撒一點的鹽拌一下，鹽不要多，不是醃鹹菜，一棵白菜差不多用了15克左右的鹽。
4、白菜絲醃十分鐘左右，裝入無油無水的玻璃瓶中，醃出的水分也倒入瓶中。
5、白菜絲裝瓶 ...