1、主料：娃娃菜半顆、掛麵適量。
2、輔料：小蔥1顆、油適量、鹽適量。
3、娃娃菜和小蔥洗淨切好。
4、熱鍋冷油放入蔥花炒出香味。
5、放入娃娃菜翻炒至變軟。
6、鍋內注入適量清水大火燒開。
7、下入適量掛麵攪拌散開。
8、中火煮至麵條沒有白心即可。
1、主料：娃娃菜半顆、掛麵適量。
2、輔料：小蔥1顆、油適量、鹽適量。
3、娃娃菜和小蔥洗淨切好。
4、熱鍋冷油放入蔥花炒出香味。
5、放入娃娃菜翻炒至變軟。
6、鍋內注入適量清水大火燒開。
7、下入適量掛麵攪拌散開。
8、中火煮至麵條沒有白心即可。
1、食材：小白菜適量、麵條適量、清水適量、蒜適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量、十三香適、雞精適量。
2、小白菜去根，放入清水盆中洗淨，備用。
3、蒜去皮，洗淨，用刀背拍扁，再切成蒜碎。
4、坐鍋點火，鍋中倒入適量植物油，油燒熱，放入蒜碎不停翻炒。
5、將鍋中蒜碎炒至顏色略微變焦黃，出蒜香味。
6、再在鍋中倒入適量料酒和醬油，爆一下鍋。
7、緊接著在鍋中倒入適量清水做湯，然後蓋上鍋蓋，等湯燒開。
8、等湯燒沸後，取下鍋蓋，麵條放入湯中煮制，這時不用再蓋鍋蓋，煮麵條過程中不時用筷子拔動麵條，以防麵條粘連或粘鍋。
9、在湯中放入鹽、十三香、雞精，將調料在湯中攪均勻。
10、等麵條煮到7-8分熟，放入洗好的小菜，用筷子在湯中攪散，這時仍不放鍋蓋，蓋鍋蓋會使小白菜不鮮亮嫩綠。
11、等小白菜變軟了，麵條基本就熟了，關火，出鍋盛入大碗中，小白菜熱湯麵就做好了。
1、肉切絲，香菇木耳泡發洗淨後切絲。
2、熱油鍋下蔥薑絲。
3、放入肉絲。
4、煸炒變色，放黃酒。
5、放香菇木耳煸炒。
6、放鹽煸炒入味。
7、放水。
8、將湯煮開。
9、下麵條。
10、麵條煮八成熟時下白菜絲。
11、肉絲白菜熱湯麵做好了。